林 紀代美【著】
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〓草 雄士【著】
北野 収/西川 芳昭【編著】
品川 尚子/石田 弘太郎【著】
平澤 明彦/阮 蔚/小針 美和【監修】
宮田 拓馬【著】
日本食肉協議会/日本食肉加工協会
渡部 岳陽【著】
農政ジャーナリストの会
山田 隆一【著】
浅川 満彦【著】
北川 太一【著】
石田卓夫
田川 道人【著】
西飯 直仁【監修】
農文協【編】
的場 美芳子【監修・編集委員】/鹿野 正顕/佐野 葉子/檜垣 史【編集委員】
小林 元【著】
鯉淵学園農業栄養専門学校【著】
金子 勝/武本 俊彦【著】
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