後藤 政幸/熊田 薫/熊谷 優子【編著】
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江頭 祐嘉合【編著】
熊田 薫/後藤 政幸【編著】
吉田 惠子/綾部 園子【編著】
川上 美智子/西川 陽子【編著】
糸川 嘉則【著】
吉田勉(栄養学)
粟飯原 景昭/矢野 圭司【訳】
日本国際生命科学協会【編】
井内 史郎/松崎 昇【編】
森 昭胤【監修】/今尾 充子【著】
ネスレ科学振興会【監修】/和田 昭允/池原 森男/矢野 俊正【編】
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