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内容説明
特集 チェーントップ「中間期総括」の視点 2025年上半期も前年に続き、原材料の価格高騰に加え、賃金や物流費上昇などのコストアップによりチェーンストアには厳しい決算となった。一方で一品単価上昇による売上確保と、最新デジタルを用いた販管費抑制などにより利益改善に転じる企業も増えている。本特集では26年2月期中間期の決算をベースに、トップはこれをどう総括しどこへ進もうとしているのかをリポートする。
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