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内容説明
特集 検証「フード&ドラッグ」業態 「フード&ドラッグ」業態の可能性は、主に米国流通業に触発されて、日本でも1990 年代から多くの流通企業の間で模索されてきた。購買行動として、ドラッグストアで食品を購入するお客も増えた現在、フード&ドラッグ業態のチェーン化に機が熟したといえるだろう。そこで、本特集で有望業態の現状と課題を明らかにする。
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