内容説明
市場が変化し、競合が激しくなる中、日本の流通業の全体像と実態はどうなのか。業界の動向、仕事の中身、商品知識など、これからの仕事には必須となる情報を「流通業界入門」として解説しました。その他、2月号に引き続き、「流通革新」企業のトップインタビューを行った。女性向け商品開発で新マーケットを切り開く「キャンドゥ」城戸一弥社長、メニュー、クオリティの向上に加え、利便性も高めた商品開発を進める「オイシックス」高島宏平社長などに、消費者への変化対応の現状を語ってもらった。一部、筆者の意向により電子版の掲載不可の頁や広告頁を掲載しておりません。
