ＮＨＫテキスト ＮＨＫ きょうの料理ビギナーズ 2025年8月号

著者名：日本放送協会/ＮＨＫ出版

ＮＨＫ出版（2025/07発売）

内容説明

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
おいしくいたわる 薬味でさっぱり！夏ごはん
【長谷川あかりの薬味たっぷり夏ごはん】
薬味たっぷりだしカレー／薬味たっぷりしめさばパスタ／薬味たっぷり豚しゃぶサラダ／さけときゅうりの青じそ混ぜずし／カリカリ青じそ／みょうがとあじの洋風たたき　ほか
【薬味レシピ帖】
青じそたっぷり蒸し鶏／青じそキムチ／冷やあつ豚みょうがそうめん／肉巻きみょうがの照り焼き／鶏肉の塩しょうが焼き／ジンジャーかぼちゃスープ　ほか
【飛田さんちの梅ごはん】
梅ご飯／ズッキーニの梅あえ／干しきゅうりの梅あえ／たまねぎの梅炒め／たこの梅カルパッチョ／豚肉の梅オイスター蒸し　ほか

［TV］
●たっぷり食べよう！ 夏野菜
●みんな大好き！ 夏の麺

［テキスト企画］
夏こそおいしい！おうちギョーザ