内容説明
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」
誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集1］
失敗知らず！せいろで蒸しおかず
●野菜たっぷり蒸しおかず
豚しゃぶ肉とキャベツの重ね蒸し／塩ざけと豆腐と野菜の重ね蒸し／ギョーザともやしとしめじ蒸し
●あのおかず、せいろで気軽においしくできます！
蒸し肉じゃが／蒸しマーボー豆腐／みそ蒸しぶり大根／蒸しよだれ鶏／蒸しきんぴら
［特集2］
やさしい ねぎ・しょうが
●ねぎ・しょうがのやさしいおかず 吉田 愛
●ねぎ＆しょうが ダブル使いであったかスープ 齋藤菜々子
［テキスト企画］
●砂糖で手づくり やさしいおやつ 藤井 恵
［TV］
●野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜
●レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず
［連載］
ワタナベマキのめぐる季節の味「ぶり」
買えないおいしさ！もっとすてきなおやつ「クレープ」 ほか
