ＮＨＫテキスト ＮＨＫ きょうの料理ビギナーズ 2025年7月号

著者名：日本放送協会/ＮＨＫ出版

ＮＨＫ出版（2025/06発売）

内容説明

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
フライパンなすレンジなす 傑作レシピ集
【フライパンなすの傑作レシピ】
なすステーキ／なすと豚肉のみそ炒め／なすの鶏そぼろ煮／なすのひき肉はさみ揚げ／なすと鶏肉のカレー炒め煮／なすのボンゴレ／なすのアンチョビはさみ揚げ炒め／なすのみそ汁／なすのシンプルラタトゥイユ／焼きなすのアイス　
【レンジなすの傑作レシピ】
翡翠なすのだしびたし／翡翠なすのごまだれがけ／なすとじゃこの煮物／クタクタ甘みそなす／なすの和風オイル蒸し／なすの洋風オイル蒸し／ひき肉のっけなす 甘酢あんかけ

［TV］
●レンジでおいしい！人気おかず
●徹底活用！夏野菜

［テキスト企画］
1品で満足！夏の軽やかレンチンカレー

［連載］
ワタナベマキの めぐる季節の味
ほか