ごはんに合う和サラダの本

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ごはんに合う和サラダの本

  • 著者名:オレンジページ
  • 価格 ¥330(本体¥300)
  • オレンジページ(2020/04発売)
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内容説明

雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場!

オレンジページ大人気付録シリーズ⑤は2016年11月2日号の特別付録『ボリューム満点、主役のひと皿 ごはんに合う<和サラダ>の本』です。

ボリューム満点、主役のひと皿に。

サラダは、ご飯のおかずにならないと思っていませんか? そこで、ご紹介したいのが<和サラダ>! しょうゆやみそなど和の調味料で味つけしたり、そぼろやゆで豚をドーンと加えたりすれば、ご飯がモリモリすすむ一品になるのです。青じそや水菜、れんこんなど和の野菜もたっぷり使って、食卓の主役になるおかずサラダを楽しみましょう。
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【第一章】自家製とろ~りそぼろで絶品!そぼろ和サラダ


豚こま甘辛そぼろ
……春菊とレタスのそぼろサラダ/そぼろポテサラ ほか

鶏塩そぼろあん
……れんこんのそぼろあんサラダ/根菜とそぼろあんのホットサラダ ほか

辛みそ豚そぼろ
……長いもと納豆のそぼろサラダ/キャベツのそぼろ手巻きサラダ ほか


【第二章】しゃぶしゃぶも、焼き肉もドーンと!肉入り和サラダ


豚肉入り!
……豚竜田のトマトサラダ/玉ねぎだれの豚しゃぶサラダ ほか

鶏肉入り!
……ゆで鶏ともやしのしょうがサラダ/塩蒸し鶏ときゅうりのごまサラダ ほか


【第三章】体にいい素材がたっぷり豆腐と野菜が主役の和サラダ


豆腐が主役!
……豆腐と豚しゃぶの梅だれサラダ/水菜と青じその豆腐サラダ ほか

野菜が主役!
……トマトのしょうがサラダ/揚げごぼうの香味サラダ ほか


[コラム]
大流行中!<和サラダ>サンド/ひと皿で満足<和サラダ>麺/新発見!<和ポテサラ>

※本書は『オレンジページ2016年11/2号』の特別付録をもとにしております。
一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。