将太の寿司 全国大会編（３）

著者名：寺沢大介【著】

講談社（2014/03発売）

• ISBN：9784063125047

内容説明

小樽時代からの将太の宿敵・笹木剛志。大手寿司チェーン店「笹寿司」の御曹司である。そして、新人寿司職人コンクール全国大会の2回戦で、その笹寿司四包丁の1人“鋼（はがね）の精二郎”と対決することになった将太。――――2回戦は3番勝負。和歌山県勝浦漁港での「マグロ尽くし」が課題。マグロの見立てと包丁捌きが明暗を分ける。果たして将太の“無想の包丁”は、精二郎の秘包丁“カマイタチ”を封じ込められるのか！？

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[祐樹一依]

【○】マグロ尽くし、トロステーキ問題はもう手垢がついた課題じゃなかったか。

2019/12/28

[むきめい（規制）]

クジラ肉も味わったこと無いなあ。

2019/02/06

[池野恋太郎]

捕鯨問題に鋭くないメスをいれる。

2019/01/13