Würste und Pasteten : Herstellung und Vermarktung (2015. 128 S. 24 cm)
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Würste und Pasteten : Herstellung und Vermarktung (2015. 128 S. 24 cm)  Hardcover

Doppler, Franz/ Eibensteiner, Roman

  • ウェブストア価格 ¥2,439(本体¥2,218)
  • KRAL, BERNDORF(2015発売)
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Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice Bd.2 : 80 Erfolgsrezepte "Salate, Aufläufe & Snacks" (2016. 193 S. 17 x 24 cm)
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Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice Bd.2 : 80 Erfolgsrezepte "Salate, Aufläufe & Snacks" (2016. 193 S. 17 x 24 cm)  Paperback

Krieger-Mettbach, Barbara

  • ウェブストア価格 ¥6,622(本体¥6,020)
  • HOLZMANN MEDIEN, BAD WÖRISHOFEN(2016発売)
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Gustatorische Wahrnehmung gezielt abwandeln (Wissen Sensorik) (Auflage 2009. 2008. 94 S. 21 cm)
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Gustatorische Wahrnehmung gezielt abwandeln (Wissen Sensorik) (Auflage 2009. 2008. 94 S. 21 cm)  Paperback

Duerrschmid, Klaus

  • ウェブストア価格 ¥19,780(本体¥17,982)
  • BEHR'S VERLAG(2008発売)
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Qualitätsoptimierung ökologischer Backwaren : Back-Anleitungen und Rezepturen (Auflage 2012. 2012. 120 S. 24.3 cm)
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Qualitätsoptimierung ökologischer Backwaren : Back-Anleitungen und Rezepturen (Auflage 2012. 2012. 120 S. 24.3 cm)  Paperback

Kaehler, Anke/ Mueller, Ulrich

  • ウェブストア価格 ¥14,088(本体¥12,808)
  • BEHR'S VERLAG(2012発売)
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Lebensmittelhygiene als leichte Kost, m. CD-ROM : Humorvolle Karikaturen für alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche (3., überarb. Aufl. 2009. 46 S. m. zahlr. Comics. 21 cm)
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Lebensmittelhygiene als leichte Kost, m. CD-ROM : Humorvolle Karikaturen für alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche (3., überarb. Aufl. 2009. 46 S. m. zahlr. Comics. 21 cm)  Paperback

Herausgegeben:B. Behrs Verlag

  • ウェブストア価格 ¥14,088(本体¥12,808)
  • BEHR'S VERLAG(2009発売)
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Fleischers Lust : Vom Handwerk, von Fleischern und ihren Geschichten (Kulinarische Reisen in Sachsen-Anhalt 2) (2011. 144 S. 102 farb. Abb., 10 schw.-w. Ill., 1 Karte. 21 cm)
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Fleischers Lust : Vom Handwerk, von Fleischern und ihren Geschichten (Kulinarische Reisen in Sachsen-Anhalt 2) (2011. 144 S. 102 farb. Abb., 10 schw.-w. Ill., 1 Karte. 21 cm)  Paperback

Gross, Timo/ Fotos:Gross, Timo/ Tiltmann, Thomas/Herausgegeben:Antz, Christian

  • ウェブストア価格 ¥4,468(本体¥4,062)
  • STEKOVICS(2011発売)
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Aktive Schädlingskontrolle : Vorbeugung - Erkennung - Bekämpfung (4., überarb. Aufl. 2014. 132 S. 210 mm)
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Aktive Schädlingskontrolle : Vorbeugung - Erkennung - Bekämpfung (4., überarb. Aufl. 2014. 132 S. 210 mm)  Paperback

Megerle, Brigitte

  • ウェブストア価格 ¥16,934(本体¥15,395)
  • BEHR'S VERLAG(2014発売)
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Salzersatz in Brot und Kleingebäck: Die Erfüllung der Nährwertprofile
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Salzersatz in Brot und Kleingebäck: Die Erfüllung der Nährwertprofile  Paperback

Erd, Michèl

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  • Diplomica Verlag(2010/10発売)
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Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice Bd.1 : Band 1: 70 Erfolgsrezepte "Fleisch, Fisch & Beilagen" (2016. 186 S. 17 x 24 cm)
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Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice Bd.1 : Band 1: 70 Erfolgsrezepte "Fleisch, Fisch & Beilagen" (2016. 186 S. 17 x 24 cm)  Paperback

Krieger-Mettbach, Barbara

  • ウェブストア価格 ¥6,622(本体¥6,020)
  • HOLZMANN MEDIEN, BAD WÖRISHOFEN(2016発売)
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Culinary Turn : Aesthetic Practice of Cookery (Aesthetic Practice)
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Culinary Turn : Aesthetic Practice of Cookery (Aesthetic Practice)  Paperback,  言語:ENG

Van Der Meulen, Nicolaj (EDT)/ Wiesel, Jrg (EDT)/ Kasmayr, Anneli (COL

  • Transcript Verlag(2017/09発売)
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Mahlzeit! : Geschichten aus der Küche (1. Auflage. 2017. 160 S. 195.00 mm)
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Mahlzeit! : Geschichten aus der Küche (1. Auflage. 2017. 160 S. 195.00 mm)  Hardcover

Rossmann, Eva

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  • CARL UEBERREUTER VERLAG(2017発売)
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Geschichten & Gekochtes : Tanz mit der Gastronomie (2018. 232 S. 70 Abb. 23 cm)
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Geschichten & Gekochtes : Tanz mit der Gastronomie (2018. 232 S. 70 Abb. 23 cm)  Hardcover

Huber, Herbert

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  • WEBER VERLAG THUN(2018発売)
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Kalorien mundgerecht : Das praxisorientierte Handbuch (16., überarb. u. erw. Aufl. 2019. 324 S. 21.5 cm)
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Kalorien mundgerecht : Das praxisorientierte Handbuch (16., überarb. u. erw. Aufl. 2019. 324 S. 21.5 cm)  Paperback

Herausgegeben von Nestlé/ Deutschland AG

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  • UMSCHAU ZEITSCHRIFTEN(2019発売)
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The Sausage of the Future : Ed.: ECAL/Ecole cantonale d'art de Lausanne (2017. 156 S. 174 Abb. 28 cm)
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The Sausage of the Future : Ed.: ECAL/Ecole cantonale d'art de Lausanne (2017. 156 S. 174 Abb. 28 cm)  Paperback

Niebling, Carolien

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  • LARS MÜLLER PUBLISHERS, ZÜRICH(2017発売)
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地中海食用植物と機能性食品<br>Local Foods from the Mediterranean and New Nutraceuticals (Forum of Nutrition Vol.59) (2006. VIII, 188 p. w. 24 figs.)
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地中海食用植物と機能性食品
Local Foods from the Mediterranean and New Nutraceuticals (Forum of Nutrition Vol.59) (2006. VIII, 188 p. w. 24 figs.)
 Hardcover

Ed. by M. Heinrich, C. Galli u. W. E. Mueller

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続編:地中海式食生活<br>More on Mediterranean Diets (World Review of Nutrition and Dietetics Vol.97) (2007. XVII, 235 p. w. 36 figs. 24,5 cm)
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続編:地中海式食生活
More on Mediterranean Diets (World Review of Nutrition and Dietetics Vol.97) (2007. XVII, 235 p. w. 36 figs. 24,5 cm)
 Hardcover,  言語:ENG

Ed. by Artemis P. Simopoulos and Francesco Visioli

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Healthy Agriculture, Healthy Nutrition, Healthy People (World Review of Nutrition and Dietetics Vol.102) (2011. 274 S. 45 fig., 47 tab.)
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Healthy Agriculture, Healthy Nutrition, Healthy People (World Review of Nutrition and Dietetics Vol.102) (2011. 274 S. 45 fig., 47 tab.)  Hardcover

Herausgegeben von Simopoulos, A. P./ Koletzko, Berthold

  • ウェブストア価格 ¥60,616(本体¥55,106)
  • KARGER(2011発売)
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Biophysik der Ernährung : Eine Einführung
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Biophysik der Ernährung : Eine Einführung

Vilgis, Thomas A./Mitarbeit:Biesalski, Hans K.

  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER BERLIN HEIDELBERG; SPRINGE(2020発売)
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Quality and Safety in Infant Nutrition : Special Topic Issue: Annals of Nutrition and Metabolism 2012, Vol. 60, No. 3 (Annals of Nutrition & Metabolism Vol.60/3) (2012. 46 S. 3 fig., 4 tab. 281 mm)
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Quality and Safety in Infant Nutrition : Special Topic Issue: Annals of Nutrition and Metabolism 2012, Vol. 60, No. 3 (Annals of Nutrition & Metabolism Vol.60/3) (2012. 46 S. 3 fig., 4 tab. 281 mm)  Paperback

Herausgegeben von Koletzko, B./ Shamir, R.

  • ウェブストア価格 ¥7,686(本体¥6,988)
  • KARGER(2012発売)
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Mikrobiologische Analysen, Richtlinien zur Qualitätssicherung : Lebensmittel- und Wasseruntersuchungen. Bearb. v. R. Sommer (2003. 265 S. m. 20 Abb.)
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Mikrobiologische Analysen, Richtlinien zur Qualitätssicherung : Lebensmittel- und Wasseruntersuchungen. Bearb. v. R. Sommer (2003. 265 S. m. 20 Abb.)  Hardcover

Lightfood, N. F./ Maier, E. A.

  • ウェブストア価格 ¥29,254(本体¥26,595)
  • SPRINGER, BERLIN(2003発売)
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