Hotel- und Restaurant-Knigge : Klasse im Umgang mit Gästen und Gaststätten (2007. 64 S. m. farb. Abb. 17 cm)
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Hotel- und Restaurant-Knigge : Klasse im Umgang mit Gästen und Gaststätten (2007. 64 S. m. farb. Abb. 17 cm)  Paperback

Daborn-Doering, Christine

  • ウェブストア価格 ¥2,591(本体¥2,356)
  • REX VERLAG; BRUNNER; EDITION GUIDE-BLEU(2007発売)
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Essig, m. 1 Flasche Aceto Balsamico : Eine süßsaure Erfolgsstory (Lim. Ausg. 2011. 224 S. m. zahlr. farb. Abb. 240 x 295 mm)
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Essig, m. 1 Flasche Aceto Balsamico : Eine süßsaure Erfolgsstory (Lim. Ausg. 2011. 224 S. m. zahlr. farb. Abb. 240 x 295 mm)  Hardcover

  • ウェブストア価格 ¥7,922(本体¥7,202)
  • ALLPART(2011発売)
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Action aus Bäckerei und Konditorei : Wie man mit großen Backideen mehr Umsatz erzielt (2003. 223 S. m. zahlr. meist farb. Abb. 28 cm)
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Action aus Bäckerei und Konditorei : Wie man mit großen Backideen mehr Umsatz erzielt (2003. 223 S. m. zahlr. meist farb. Abb. 28 cm)  Hardcover

Erbel, Arnd/ Braeuninger, Juergen

  • ウェブストア価格 ¥7,882(本体¥7,166)
  • MATTHAES(2003発売)
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Einfach Genuss! : Herwig Ertl: Ansichten eines kulinarischen Querdenkers (2010. 192 S. m. farb. Abb. 24,5 cm)
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Einfach Genuss! : Herwig Ertl: Ansichten eines kulinarischen Querdenkers (2010. 192 S. m. farb. Abb. 24,5 cm)  Hardcover

Ringhofer, Werner

  • ウェブストア価格 ¥6,600(本体¥6,000)
  • CARINTHIA(2010発売)
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Warum wir essen, was wir essen : Eine Entdeckungsreise zum persönlichen Geschmack (2008. 142 S. m. zahlr. Farbabb. 23 cm)
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Warum wir essen, was wir essen : Eine Entdeckungsreise zum persönlichen Geschmack (2008. 142 S. m. zahlr. Farbabb. 23 cm)  Paperback

Derndorfer, Eva

  • ウェブストア価格 ¥4,470(本体¥4,064)
  • KRENN(2008発売)
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Kalorien mundgerecht für unterwegs : Mit Kilokalorien, Fett- und Zuckerangaben und Broteinheiten (13., überarb. u. erw. Aufl. 2010. 96 S. 120 mm)
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Kerl. Küche. Keller. (1., Aufl. 2013. 272 S. m. zahlr. Farbfotos. 320 mm)
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Kerl. Küche. Keller. (1., Aufl. 2013. 272 S. m. zahlr. Farbfotos. 320 mm)  Hardcover

Caduff, Beat/ Mitarbeit: Meister, Wolfram/ Fotos: Roth + Schmid

  • ウェブストア価格 ¥23,809(本体¥21,645)
  • STÄMPFLI VERLAG(2013発売)
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Schlankheitsfrust : Warum wir immer dicker werden und die Ernährungsberatung versagt (2010. 192 S.)
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Schlankheitsfrust : Warum wir immer dicker werden und die Ernährungsberatung versagt (2010. 192 S.)  Paperback

Bronner, Vivien

  • ウェブストア価格 ¥4,470(本体¥4,064)
  • ORAC(2010発売)
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Ernährung - eine multiperspektivische Synthese (Vechtaer Universitätsschriften Bd.34) (2015. 218 S. 23.5 cm)
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Ernährung - eine multiperspektivische Synthese (Vechtaer Universitätsschriften Bd.34) (2015. 218 S. 23.5 cm)  Hardcover

Herausgegeben von Meyer, Christine/ Scherak, Lukas/ Stein, Margit

  • ウェブストア価格 ¥9,232(本体¥8,393)
  • LIT VERLAG(2015発売)
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Fit für Trainings : Erfolgreiche Arbeit mit Gruppen in der Lebensmittelbranche (2009. 79 S. 297 mm)
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Fit für Trainings : Erfolgreiche Arbeit mit Gruppen in der Lebensmittelbranche (2009. 79 S. 297 mm)  Paperback

Lotte, Barbara

  • ウェブストア価格 ¥14,012(本体¥12,739)
  • BEHR'S VERLAG(2009発売)
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A Gulasch und a Bier : Von Wirtshäusern, Wirtsleuten und deren Gästen im Weinviertel. Vorwort v. Alfred Komarek (2010. 120 S. m. 159 Abb. 20 x 23,5 cm)
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A Gulasch und a Bier : Von Wirtshäusern, Wirtsleuten und deren Gästen im Weinviertel. Vorwort v. Alfred Komarek (2010. 120 S. m. 159 Abb. 20 x 23,5 cm)  Hardcover

Altmann, Ferdinand/ Text: Neid, Martin

  • ウェブストア価格 ¥5,263(本体¥4,785)
  • EDITION WINKLER-HERMADEN(2010発売)
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Best in the world Erfolgreiche Mitarbeiter, 3 Bde. : Gebrauchsanleitung Gast; Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie; Küchenkalkulation (2012. 660 S. m. z. Tl. farb. Abb. 240 mm)
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Best in the world Erfolgreiche Mitarbeiter, 3 Bde. : Gebrauchsanleitung Gast; Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie; Küchenkalkulation (2012. 660 S. m. z. Tl. farb. Abb. 240 mm)  Paperback

Mitarbeit: Simmeth, Frank/ Finkbeiner, Hannes/ Richter, Guenter

  • ウェブストア価格 ¥18,253(本体¥16,594)
  • MATTHAES(2012発売)
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HACCP (2014. 116 S. 210 mm)
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HACCP (2014. 116 S. 210 mm)  Paperback

Ullmer, Dirk

  • ウェブストア価格 ¥14,012(本体¥12,739)
  • BEHR'S VERLAG(2014発売)
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Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung : Richtig planen, umsetzen und dokumentieren (2017. 88 S. 210 mm)
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Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung : Richtig planen, umsetzen und dokumentieren (2017. 88 S. 210 mm)  Paperback

Weidler, Rainer

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Veggie Food : Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung (2016. 96 S. 210 mm)
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Veggie Food : Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung (2016. 96 S. 210 mm)  Paperback

Comans, Clemens/ Schoellmann, Hildegard

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  • BEHR'S VERLAG(2016発売)
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Frühstück & Brunch : Rezepte, Tipps und Warenkunde (Neuausg. 2011. 248 S. durchg. farb. Abb. 280 mm)
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Frühstück & Brunch : Rezepte, Tipps und Warenkunde (Neuausg. 2011. 248 S. durchg. farb. Abb. 280 mm)  Hardcover

Finkbeiner, Hannes/Siewert, Ronny

  • ウェブストア価格 ¥19,814(本体¥18,013)
  • MATTHAES(2011発売)
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HACCP in der Mitarbeiterschulung : Planen, Umsetzen, Motivieren (2008. 116 S. 297 mm)
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HACCP in der Mitarbeiterschulung : Planen, Umsetzen, Motivieren (2008. 116 S. 297 mm)  Paperback

Engel, D.

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  • BEHR'S VERLAG(2008発売)
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Pur, weiß, tödlich : Warum der Zucker uns umbringt und wie wir das verhindern können
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Pur, weiß, tödlich : Warum der Zucker uns umbringt und wie wir das verhindern können

Yudkin, John/Lustig, Robert H

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Gebrauchsanleitung Gastgeber : Motiviert und glücklich im gastronomischen Alltag (Neuausg. 2014. 224 S. durchgehend farbige Abbildungen. 240 mm)
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Gebrauchsanleitung Gastgeber : Motiviert und glücklich im gastronomischen Alltag (Neuausg. 2014. 224 S. durchgehend farbige Abbildungen. 240 mm)  Paperback

Simmeth, Frank

  • ウェブストア価格 ¥7,909(本体¥7,190)
  • MATTHAES(2014発売)
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8-Wochen-Rahmenspeisenplan, m. CD-ROM : ausgewogen - flexibel - sofort einsetzbar (2017. 32 S. 210 mm)
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8-Wochen-Rahmenspeisenplan, m. CD-ROM : ausgewogen - flexibel - sofort einsetzbar (2017. 32 S. 210 mm)  Paperback

Reiner, Carola/ Weitzdoerfer, Juergen

  • ウェブストア価格 ¥5,647(本体¥5,134)
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