Wörterbuch der Lebensmittel / Dictionary of Foods : Deutsch-Englisch (2010. 2010. xii, 575 S. XII, 575 S. 190 mm)
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Wörterbuch der Lebensmittel / Dictionary of Foods : Deutsch-Englisch (2010. 2010. xii, 575 S. XII, 575 S. 190 mm)  Hardcover

Cole, Theodor C.H.

  • SPRINGER SPEKTRUM; SPRINGER BERLIN HEIDELBERG(2010発売)
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Radioaktivität in Lebensmitteln (2003. VIII, 247 S. m. Abb. 24 cm)
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Radioaktivität in Lebensmitteln (2003. VIII, 247 S. m. Abb. 24 cm)  Paperback

Diehl, Johannes F.

  • WILEY-VCH(2003発売)
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Forschung und Ernährung - ein Dialog (2009. 360 S. m. 180 farb. Abb. 270 mm)
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Forschung und Ernährung - ein Dialog (2009. 360 S. m. 180 farb. Abb. 270 mm)  Paperback

Herausgeber: Schaerer-Zueblin, Esther V.

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Zuckerartistik. Das große Lehrbuch der Zuckerartistik (Nachdr. 2019. 200 S. m. zahlr. farb. Abb. 31 cm)
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Zuckerartistik. Das große Lehrbuch der Zuckerartistik (Nachdr. 2019. 200 S. m. zahlr. farb. Abb. 31 cm)  Hardcover

Fassbind, Louise/Fassbind, Othmar

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  • CAKE & BAKE; FABILO, R.(2019発売)
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Grundlagen der Lebensmittellehre (1., Auflage 2006. 2006. 316 S. 21 cm)
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Grundlagen der Lebensmittellehre (1., Auflage 2006. 2006. 316 S. 21 cm)  Paperback

Von Elisabeth Wisker, Hans Bergmann, Constance Schmelzer u. a.

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Food Revolution (4. Aufl. 2013. 430 S. 22 cm)
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Food Revolution (4. Aufl. 2013. 430 S. 22 cm)  Hardcover

Robbins, John

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Practice Oriented Quality Management for Non-Profit-Organisations : Practice Oriented Quality Management for Non-Profit-Organisations (rhw profi) (2008. 284 S. zahlreiche Abbildungen und Grafiken. 21 cm)
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Practice Oriented Quality Management for Non-Profit-Organisations : Practice Oriented Quality Management for Non-Profit-Organisations (rhw profi) (2008. 284 S. zahlreiche Abbildungen und Grafiken. 21 cm)  Paperback

Praxisorientiertes Qualitaetsmanagement fuer Non-Profit-Organisationen. Practice Oriented Quality Management for Non-Profi/ Herausgegeben:Deutsche Gesellschaft f. Hauswirtschaft

  • ウェブストア価格 ¥6,551(本体¥5,956)
  • NEUER MERKUR VERLAG(2008発売)
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Hilfe, unser Essen wird normiert! : Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen (2014. 240 S. 210 mm)
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Hilfe, unser Essen wird normiert! : Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen (2014. 240 S. 210 mm)  Paperback

Arvay, Clemens G.

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#getränke (1. Auflage 2018. 2019. 320 S. 28 cm)
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#getränke (1. Auflage 2018. 2019. 320 S. 28 cm)

Gutmayer, Wilhelm/ Stickler, Johann

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  • TRAUNER(2019発売)
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Lust auf Lebensmittel : Das Wissensbuch (11. Aufl. 2024. 512 S. mit Lesebändchen. 305 mm)
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Lust auf Lebensmittel : Das Wissensbuch (11. Aufl. 2024. 512 S. mit Lesebändchen. 305 mm)  Hardcover

Herausgegeben:LZ direkt Lernwelt

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So einfach ist Fermentieren : Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein. Mit über 100 raffinierten Rezepten (2. Aufl. 2014. 304 S. 216 mm)
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So einfach ist Fermentieren : Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein. Mit über 100 raffinierten Rezepten (2. Aufl. 2014. 304 S. 216 mm)  Hardcover

Katz, Sandor Ellix

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  • KOPP, ROTTENBURG(2014発売)
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Ernährungs-Lesebuch : 222 interessante und wissenswerte Artikel (2017. 368 S. 23 cm)
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Ernährungs-Lesebuch : 222 interessante und wissenswerte Artikel (2017. 368 S. 23 cm)  Paperback

Kluthe, Bertil/ Baechle, Christina/ Schnurr, Anna/ Herausgegeben von Gesellschaft fuer Rehabilitation bei Verdauungs- und Stoffwechselkran

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Hygienekarten Lebensmittelhygiene (80 S.)
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Hygienekarten Lebensmittelhygiene (80 S.)  Paperback

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Handbuch Ernährungskommunikation
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Handbuch Ernährungskommunikation  Paperback

Mörixbauer, Angela/ Gruber, Marlies/ Derndorfer, Eva

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Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler : Vorw. v. Kurt Widhalm (2., überarb. u. erw. Aufl. 2015. 414 S. 24 cm)
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Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler : Vorw. v. Kurt Widhalm (2., überarb. u. erw. Aufl. 2015. 414 S. 24 cm)  Paperback

Mueller, Sven-David/Pfefferkorn, Kathrin

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  • MAINZ VERLAGSHAUS AACHEN(2015発売)
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Verpflegungskonzepte entwickeln : Mit einem Beispielkonzept für Seniorenheime (rhw profi) (2010. 174 S. 21 cm)
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Verpflegungskonzepte entwickeln : Mit einem Beispielkonzept für Seniorenheime (rhw profi) (2010. 174 S. 21 cm)  Paperback

Grassmeier, Nadja

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Nahrungsergänzungsmittel im Sport : Einflussmöglichkeiten und Grenzen der Ernährung auf Leistung und Regeneration am Beispiel junger leistungsorientierter Rudersportler (2008. 156 S. 220 mm)
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Nahrungsergänzungsmittel im Sport : Einflussmöglichkeiten und Grenzen der Ernährung auf Leistung und Regeneration am Beispiel junger leistungsorientierter Rudersportler (2008. 156 S. 220 mm)  Paperback

Jettke, Ralf

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Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch : Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch. Rund 8700 Fachbegriffe mit rund 10.000 Übersetzungen (Langenscheidt Praxiswörterbücher) (2. Aufl. 2019. 147 S. 192 mm)
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Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch : Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch. Rund 8700 Fachbegriffe mit rund 10.000 Übersetzungen (Langenscheidt Praxiswörterbücher) (2. Aufl. 2019. 147 S. 192 mm)  Paperback

Langenscheidt Praxiswoerterbuch Gastronomie Englisch

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  • LANGENSCHEIDT BEI PONS(2019発売)
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Don't Go Veggie! : 75 Fakten zum vegetarischen Wahn (3. Aufl. 2017. 222 S. 7 SW-Abb., 34 Farbabb. 230.0 mm)
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Don't Go Veggie! : 75 Fakten zum vegetarischen Wahn (3. Aufl. 2017. 222 S. 7 SW-Abb., 34 Farbabb. 230.0 mm)  Paperback

Pollmer, Udo/Keckl, Georg/Alfs, Klaus

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  • HIRZEL, STUTTGART(2017発売)
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Die Vermessung der Ernährung : Unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten (UTB Uni-Taschenbücher 5392)
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Die Vermessung der Ernährung : Unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten (UTB Uni-Taschenbücher 5392)

Wirsam, Jan/Leitzmann, Claus

  • UTB; ULMER(2022発売)
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