Wörterbuch der Lebensmittel / Dictionary of Foods : Deutsch-Englisch （2010. 2010. xii, 575 S. XII, 575 S. 190 mm）

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Cole, Theodor C.H.

SPRINGER SPEKTRUM; SPRINGER BERLIN HEIDELBERG（2010発売）

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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783827419927

Full Description

Als Arbeitsmittel und Übersetzungshilfe eignet sich dieses Wörterbuch für Studierende, für Lernende und Lehrende der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften sowie für alle in den Bereichen Lebensmittelindustrie und -handel, Gastronomie und Küche Tätigen.