Würste und Pasteten : Herstellung und Vermarktung （2015. 128 S. 24 cm）

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Würste und Pasteten : Herstellung und Vermarktung （2015. 128 S. 24 cm）

Doppler, Franz/ Eibensteiner, Roman

ウェブストア価格 ¥2,269（本体¥2,063）
KRAL, BERNDORF（2015発売）
外貨定価 EUR 7.95
ポイント 20pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783990243800

Description

(Text)
Würste und Pasteten professionell herstellenAbseits vom fabriksmäßigen Einheitsgeschmack: geballtes Fachwissen, praktisches Knowhow und erprobte Rezepte für Würste und Pasteten mit besonderer Note!Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profitipps vom Fleischermeister, Klassische und neue Rezepte, Wertvoller Kalkulationsteil