エル・グルメ 2025年5月号

著者名：ハースト婦人画報社

ハースト婦人画報社（2025/04発売）

内容説明

●みんなのパン
●日本のパン職人も注目!デンマーク伝統の「ロブロ」とは?
●パン好きが通う店。関西の名ベーカリーへ
●食べたい! 知りたい!偏愛スイーツ
●ドーナツはざくざく派? ふわとろ派?

未知なるバリバリ食感に驚くデニッシュ、厳選小麦の風味が鮮烈なハード系パン…。
定番パンも、よりおいしく、個性豊かにアップデートを続ける日本のパン屋さん。
海外のトレンドもいち早く取り入れ、訪れるたびに新しい発見がある楽しさも魅力。
パン職人の情熱と、最高の技術が詰まったハイレベルな味を
子どもから大人まで多くの人に届ける、そんな“愛されパン”が勢揃い!