エル・グルメ 2024年1月号

著者名：ハースト婦人画報社

ハースト婦人画報社（2023/12発売）

内容説明

●ホムパ、どうする?
●気軽な変化球メニューは異国ミックススタイルで!
●中東料理のニュアンスでビストロの定番を軽やかに
●フレンチシェフが挑戦!一人￥2000以下でフルコース
●東京の新しい「おいしい」を探して

気が置けない仲間とテーブルを囲むなら、
パーフェクトな料理やコーディネイトはいらない。
親密で楽しい時間に全力をつくしたいから、
目指したいのは無理しないで特別感のあるホムパ!
料理の難易度もさまざまに、食のプロがヒントを提案。
例えば、シンプルな調理が出来ればすぐまねできるのが、
プレゼンテーションの魔法で“ホムパ映え”する前菜。
ほかにも、食卓の話題になる“テーマ”を設けたメニュー術、
さくっと作れる技ありサイドディッシュなど、
おいしさも楽しさも満点のレシピがいっぱい。
プロが推す手土産のラインナップも見逃せない、
迎える人にも、ゲストにも役に立つホムパ大特集!