内容説明
●一杯の幸せを、もっと身近に。人生を変える「お茶とコーヒー」
●最後の楽園・ラナイ島と、オアフ島ガストロノミーのいま「最上級のハワイへ」
●95歳の母と暮らして 料理家・豊村薫の介護レシピ「母とスープ」
●映画『ゆきてかへらぬ』公開記念 広瀬すずさん×木戸大聖さん×岡田将生さん「 100年の恋のゆくえ」
●いのちを育て、いのちを写す ──塩原真澄の仕事。「果実の肖像」
淹れ立てのお茶がふるまわれ、皆でいただく瞬間に心が通じ合い、思わぬ幸福感が生まれることがあります。
人々の心の深いところに優しく訴えかけるその力は発祥の地・中国から世界各地に広まり、
コーヒーも加わって、さまざまな喫茶文化を生みました。
この一杯に出合って、暮らしのなかの何げないひとときがとても豊かな時間になり、心と体が見違えるように整った──。
そんな“人生が変わる”ような体験をもつ方々への取材をもとに、お茶やコーヒーの銘柄や産地、淹れ方、合わせるお菓子など、すぐに実践できる楽しみ方を紹介します。
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