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内容説明
Ｍ市観光ホテルで入院が長引きそうな現料理長に代わって、セカンドコックの上岡（かみおか）、堤（つつみ）のどちらを次の料理長にするかについて参考意見を出すことになった味沢匠（あじさわ・たくみ）。代理料理長として上岡と堤の仕事ぶりを見ていた味沢は、ある日、２人にカキのフローレンス風グラタンを一つずつ作らせて客に出し、上岡のグラタンのほうが高評価を得るのだが……!?
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
HIRO1970
2
⭐️⭐️⭐️2014/08/26
ユイ
2
発想の転換にどんな場所であっても食べ物には敏感に反応する味沢さん。2010/10/06
きのと
1
どうも最後があっさりしすぎてるというか。再登場するのはいいな2019/03/08
シーナ@食べ物漫画好き
0
４冊目 美味しいサラダは3c。味沢さんのパリの恋人。幻の再現料理メナージュドパリ。小麦ちゃんとカツレツの話は良い話、美味しんぼのトンカツ大王の話に負けてない。クッキングコーディネーター&おでん。ビストロ屋台、ブイヤベースの語源。務所の御馳走は甘く炊いた豆2017/11/02
パスカル
0
トンカツの話が好き。2017/06/26
