大角 貴幸【編著】
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マーク・H.キーニィ/市川清水
板橋 久雄【監修】/小林 泰男【編】
角田 公次【著】
万田 正治【著】
鯉淵学園農業栄養専門学校【著】
日本食肉協議会/日本食肉加工協会
平山 琢二/須田 義人【編】
小原嘉昭
安宅一夫
中洞 正【著】
太田垣 進【著】
藤田 哲【著】
〓橋 俊彦/中辻 浩喜/森田 茂【監修】
野口倫子/クシキノアイラ
デーリィマン
池口厚男
農山漁村文化協会【編】
村上 賢二/彦野 弘一【編】
松木 洋一【編著】
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