シリーズ〈家畜の科学〉<br> ウシの科学

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シリーズ〈家畜の科学〉
ウシの科学

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  • サイズ A5判／ページ数 237p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784254455014
  • NDC分類 645.3
  • Cコード C3361

目次

ウシの起源と品種
世界と日本のウシの生産システム
ウシの特徴
栄養素の代謝
ウシの飼料
ウシの繁殖
乳生産
肉生産
ウシの放牧
ウシの遺伝
ウシの育種
ウシの生産と環境問題
ウシをめぐる最近の研究と課題
ウシの病気

著者等紹介

広岡博之［ヒロオカヒロユキ］
１９５８年京都府に生まれる。１９８２年京都大学農学部卒業。現在、京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。