秘伝自然発酵種のパンづくり
  • 和書

秘伝自然発酵種のパンづくり

林 弘子【著】

  • 晶文社(2002/02発売)
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スローな手づくり調味料
  • 和書

スローな手づくり調味料

林 弘子【著】

  • 晶文社(2005/02発売)
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野菜たっぷり旬のお菓子 - 四季を感じる和洋のおやつ
  • 和書

野菜たっぷり旬のお菓子 - 四季を感じる和洋のおやつ

林 弘子【著】

  • 農山漁村文化協会(1996/10発売)
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酵母でつくる焼き菓子レシピ - かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで
  • 和書

酵母でつくる焼き菓子レシピ - かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで

林 弘子【著】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 農山漁村文化協会(2009/06発売)
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国産小麦のお菓子とパン - 粉の特徴を生かし手作り酵母で焼く
  • 和書

国産小麦のお菓子とパン - 粉の特徴を生かし手作り酵母で焼く

林 弘子【著】

  • 農山漁村文化協会(1996/02発売)
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果物たっぷり旬のお菓子 - 四季を感じる和洋のおやつ
  • 和書

果物たっぷり旬のお菓子 - 四季を感じる和洋のおやつ

林 弘子【著】

  • 農山漁村文化協会(1996/10発売)
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穀物をもっと楽しもう
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穀物をもっと楽しもう

林 弘子【著】

  • 晶文社(1998/06発売)
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秘伝発酵食づくり
  • 和書
  • 電子版あり

秘伝発酵食づくり

林 弘子【著】

  • 晶文社(1999/07発売)
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和・発酵食づくり
  • 和書
  • 電子版あり

和・発酵食づくり

林 弘子【著】

  • 晶文社(2009/06発売)
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水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン
  • 和書

水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン

林 弘子【著】

  • アスペクト(2008/03発売)
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