出版社内容情報
旬の野菜、食べ飽きたという前にお菓子にしてみませんか。ちょっと意外でぜいたくなティータイムにご招待。道端の草や葉っぱも使いましょう。和菓子からケーキ、スナックまで、自然の色・味・香りを活かすレシピ60。
内容説明
四季の野菜のいちばんおいしいときの色・味・香りをお菓子にしました。道ばたの草や葉っぱも季節感たっぷりのお菓子に。洋菓子・和菓子・パン・スナック…自然をいただくアイデアいっぱいのレシピ６０。
目次
春（春の草花；セロリー；よもぎ ほか）
夏（かぼちゃ；じゃがいも；トマト ほか）
秋（なす；そば；きのこ類 ほか）
冬（さつまいも；ローズマリー；ほうれんそう ほか）
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