野菜たっぷり旬のお菓子―四季を感じる和洋のおやつ

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野菜たっぷり旬のお菓子―四季を感じる和洋のおやつ

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  • サイズ A5判/ページ数 159p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784540960864
  • NDC分類 596.6

内容説明

四季の野菜のいちばんおいしいときの色・味・香りをお菓子にしました。道ばたの草や葉っぱも季節感たっぷりのお菓子に。洋菓子・和菓子・パン・スナック…自然をいただくアイデアいっぱいのレシピ60。

目次

春(春の草花;セロリー;よもぎ ほか)
夏(かぼちゃ;じゃがいも;トマト ほか)
秋(なす;そば;きのこ類 ほか)
冬(さつまいも;ローズマリー;ほうれんそう ほか)

出版社内容情報

旬の野菜、食べ飽きたという前にお菓子にしてみませんか。ちょっと意外でぜいたくなティータイムにご招待。道端の草や葉っぱも使いましょう。和菓子からケーキ、スナックまで、自然の色・味・香りを活かすレシピ60。