世界遺産となった和食。海外でも注目されているようです。ＴＯＦＵ、しょうゆが海外のスーパーで普通に並んでいます。日本の食文化が評価を受けている証拠でしょう。 しかし、日本の食卓を支えている様々な農産物について、生産や流通の知識が私自身皆無に近いことに気づきました。就農しないまでも、土を耕すことに取り組んでみたいと心ひそかに思っている方も多いのではないでしょうか？一緒に勉強しませんか?!
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