史上最強カラー図解 最新世界の農業と食料問題のすべてがわかる本

八木 宏典【監修】

ナツメ社（2013/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 255p／高さ 21cm
• 商品コード 9784816354380
• NDC分類 612
• Cコード C0061

内容説明

世界と日本の農と食をめぐる動向をわかりやすく解説。

目次

世界の食料問題に取り組む日本人
第１部　世界の農業と食料需給（世界の農業；世界の食料需給）
第２部　世界の食料問題（食料危機；世界の食と農をめぐるさまざまな問題）
第３部　食と農の問題に対する取り組み（食と農の問題に関する国際機関やしくみ；食と農の問題に対するさまざまな取り組み）
第４部　日本の食と農をめぐる状況（日本の食料需給；農産物貿易交渉の枠組みと動向；食の安全・安心）

著者等紹介

八木宏典［ヤギヒロノリ］
東京農業大学国際食料情報学部教授。東京大学名誉教授。１９４４年生まれ。１９６７年東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授を経て現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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