史上最強カラー図解 最新世界の農業と食料問題のすべてがわかる本

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  • サイズ A5判/ページ数 255p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784816354380
  • NDC分類 612
  • Cコード C0061

内容説明

世界と日本の農と食をめぐる動向をわかりやすく解説。

目次

世界の食料問題に取り組む日本人
第1部 世界の農業と食料需給(世界の農業;世界の食料需給)
第2部 世界の食料問題(食料危機;世界の食と農をめぐるさまざまな問題)
第3部 食と農の問題に対する取り組み(食と農の問題に関する国際機関やしくみ;食と農の問題に対するさまざまな取り組み)
第4部 日本の食と農をめぐる状況(日本の食料需給;農産物貿易交渉の枠組みと動向;食の安全・安心)

著者等紹介

八木宏典[ヤギヒロノリ]
東京農業大学国際食料情報学部教授。東京大学名誉教授。1944年生まれ。1967年東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授を経て現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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