Healthy Agriculture, Healthy Nutrition, Healthy People (World Review of Nutrition and Dietetics Vol.102) (2011. 274 S. 45 fig., 47 tab.)
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Healthy Agriculture, Healthy Nutrition, Healthy People (World Review of Nutrition and Dietetics Vol.102) (2011. 274 S. 45 fig., 47 tab.)  Hardcover

Herausgegeben von Simopoulos, A. P./ Koletzko, Berthold

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Biophysik der Ernährung : Eine Einführung
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Biophysik der Ernährung : Eine Einführung

Vilgis, Thomas A./Mitarbeit:Biesalski, Hans K.

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Quality and Safety in Infant Nutrition : Special Topic Issue: Annals of Nutrition and Metabolism 2012, Vol. 60, No. 3 (Annals of Nutrition & Metabolism Vol.60/3) (2012. 46 S. 3 fig., 4 tab. 281 mm)
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Quality and Safety in Infant Nutrition : Special Topic Issue: Annals of Nutrition and Metabolism 2012, Vol. 60, No. 3 (Annals of Nutrition & Metabolism Vol.60/3) (2012. 46 S. 3 fig., 4 tab. 281 mm)  Paperback

Herausgegeben von Koletzko, B./ Shamir, R.

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Ernährung und Fasten als Therapie (2010. 300 S. m. 40 Abb. 240 mm)
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Ernährung und Fasten als Therapie (2010. 300 S. m. 40 Abb. 240 mm)  Hardcover

Leitzmann, Claus

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Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen : GMP GHP PRPs (3., überarb. Aufl. 2019. 130 S. 21 cm)
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Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen : GMP GHP PRPs (3., überarb. Aufl. 2019. 130 S. 21 cm)

Reiche, Thomas

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Der Gastro-Organizer. Bd.1 Ausschreibung, Controlling und Warenwirtschaft, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 112 S. 29.7 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.1 Ausschreibung, Controlling und Warenwirtschaft, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 112 S. 29.7 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

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Der Gastro-Organizer. Bd.2 Personal, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 112 S. 21 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.2 Personal, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 112 S. 21 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

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Der Gastro-Organizer. Bd.3 Bankett, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 315 S. 21 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.3 Bankett, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 315 S. 21 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

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Der Gastro-Organizer. Bd.4 Restaurant, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 257 S. 21 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.4 Restaurant, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 257 S. 21 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

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Der Gastro-Organizer. Bd.5 Hotellerie und Budgetierung, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 49 S. 21 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.5 Hotellerie und Budgetierung, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 49 S. 21 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

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Cellulose und Cellulosederivate : Grundlagen, Wirkungen und Applikationen (1., Auflage 2013. 2013. 444 S. 21 cm)
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Cellulose und Cellulosederivate : Grundlagen, Wirkungen und Applikationen (1., Auflage 2013. 2013. 444 S. 21 cm)  Hardcover

Wuestenberg, Tanja

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Prozesshygiene (Fragen & Antworten) (2., überarb. Aufl. 2015. 124 S. 21 cm)
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Prozesshygiene (Fragen & Antworten) (2., überarb. Aufl. 2015. 124 S. 21 cm)  Paperback

Heeschen, Walther/Zschaler, Regina

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Schädlinge und ihre Kontrolle nach HACCP-Richtlinien : Schädlingsbekämpfung nach dem HACCP-Konzept (2. Aufl. 2006. 214 S. m. Abb. 21 cm)
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Schädlinge und ihre Kontrolle nach HACCP-Richtlinien : Schädlingsbekämpfung nach dem HACCP-Konzept (2. Aufl. 2006. 214 S. m. Abb. 21 cm)  Hardcover

Voigt, Thomas F.

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Kalkulation und Speisendiagnose, m. CD-ROM (Der Küchenbetriebswirt Bd.3) (Auflage 2008. 2008. 102 S. 29.7 cm)
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Kalkulation und Speisendiagnose, m. CD-ROM (Der Küchenbetriebswirt Bd.3) (Auflage 2008. 2008. 102 S. 29.7 cm)  Paperback

Herausgegeben von Ladwig, Uwe

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Backwaren aus biologischem Anbau und regionaler Herstellung (1., Auflage 2013. 2013. 82 S. 29.7 cm)
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Backwaren aus biologischem Anbau und regionaler Herstellung (1., Auflage 2013. 2013. 82 S. 29.7 cm)  Paperback

Wiemers, Matthias/ Herausgegeben von Klages, Heiko

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Kräuter & Gewürze in der Wohnbereichsküche (Auflage 2016. 2016. 148 S. 21 cm)
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Kräuter & Gewürze in der Wohnbereichsküche (Auflage 2016. 2016. 148 S. 21 cm)  Paperback

Reiner, Carola/ Weitzdoerfer, Juergen

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Vitamine (Die Neue Brehm-Bücherei Bd.178) (4., unveränd. Nachdr. d. Ausg. v. 1972. 2009. 52 S. m. 8 Abb. u.)
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Vitamine (Die Neue Brehm-Bücherei Bd.178) (4., unveränd. Nachdr. d. Ausg. v. 1972. 2009. 52 S. m. 8 Abb. u.)  Paperback

Wolburg, Ilse

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  • MILITZKE; VERLAGSKG WOLF(2009発売)
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Allergeninformationspflicht : Sichere Umsetzung und Rezepturen für die Gemeinschaftsverpflegung (1. Aufl. 2015. 158 S. 21 cm)
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Allergeninformationspflicht : Sichere Umsetzung und Rezepturen für die Gemeinschaftsverpflegung (1. Aufl. 2015. 158 S. 21 cm)  Paperback

Reiner, Carola

  • ウェブストア価格 ¥5,370(本体¥4,882)
  • NEUER MERKUR VERLAG(2015発売)
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Milch besser nicht : Ein kritisches Lesebuch (5. Aufl. 2013. 352 S. 21 cm)
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Milch besser nicht : Ein kritisches Lesebuch (5. Aufl. 2013. 352 S. 21 cm)  Paperback

Rollinger, Maria

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  • JOU-VERLAG(2013発売)
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Typische Hygienefehler in der Großküche : Erkennen - Beheben - Vermeiden (Auflage 2016. 2016. 136 S. m. Abb. 21 cm)
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Typische Hygienefehler in der Großküche : Erkennen - Beheben - Vermeiden (Auflage 2016. 2016. 136 S. m. Abb. 21 cm)  Paperback

Doeblitz, Frank/ Warning, Claudia

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