Catering-Management : Portrait einer Wachstumsbranche in Theorie und Praxis (2., überarb. Aufl. 2012. 302 S. 21 cm)
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Catering-Management : Portrait einer Wachstumsbranche in Theorie und Praxis (2., überarb. Aufl. 2012. 302 S. 21 cm)  Hardcover

Herausgegeben von Becker, Harald/ Grothues, Ulrich

  • ウェブストア価格 ¥28,318(本体¥25,744)
  • BEHR'S VERLAG(2012発売)
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Herings Lexikon der Küche : mit CD. Vegetarische Kost, Vollwertkost, Asiatische Küche, Ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituosen, Mischgetränke, Aufgussgetränke mit Rezepten. Fachwort
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Herings Lexikon der Küche : mit CD. Vegetarische Kost, Vollwertkost, Asiatische Küche, Ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituosen, Mischgetränke, Aufgussgetränke mit Rezepten. Fachwort

Herrmann, F. Juergen/ Hermann, Stefan/ Kono, Shoko

  • ウェブストア価格 ¥12,740(本体¥11,582)
  • Pfanneberg(2012発売)
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Vitamins in the prevention of human diseases (2011. XVII, 726 S. 60 b/w ill., 30 b/w tbl. 240 mm)
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Vitamins in the prevention of human diseases (2011. XVII, 726 S. 60 b/w ill., 30 b/w tbl. 240 mm)  Hardcover

Eds.: Herrmann, Wolfgang/ Obeid, Rima

  • ウェブストア価格 ¥47,862(本体¥43,511)
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Essig, m. 1 Flasche Aceto Balsamico : Eine süßsaure Erfolgsstory (Lim. Ausg. 2011. 224 S. m. zahlr. farb. Abb. 240 x 295 mm)
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Essig, m. 1 Flasche Aceto Balsamico : Eine süßsaure Erfolgsstory (Lim. Ausg. 2011. 224 S. m. zahlr. farb. Abb. 240 x 295 mm)  Hardcover

  • ウェブストア価格 ¥7,965(本体¥7,241)
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Frühstück & Brunch : Rezepte, Tipps und Warenkunde (Neuausg. 2011. 248 S. durchg. farb. Abb. 280 mm)
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Frühstück & Brunch : Rezepte, Tipps und Warenkunde (Neuausg. 2011. 248 S. durchg. farb. Abb. 280 mm)  Hardcover

Finkbeiner, Hannes/Siewert, Ronny

  • ウェブストア価格 ¥19,921(本体¥18,110)
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Fleischers Lust : Vom Handwerk, von Fleischern und ihren Geschichten (Kulinarische Reisen in Sachsen-Anhalt 2) (2011. 144 S. 102 farb. Abb., 10 schw.-w. Ill., 1 Karte. 21 cm)
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Fleischers Lust : Vom Handwerk, von Fleischern und ihren Geschichten (Kulinarische Reisen in Sachsen-Anhalt 2) (2011. 144 S. 102 farb. Abb., 10 schw.-w. Ill., 1 Karte. 21 cm)  Paperback

Gross, Timo/ Fotos:Gross, Timo/ Tiltmann, Thomas/Herausgegeben:Antz, Christian

  • ウェブストア価格 ¥4,468(本体¥4,062)
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Healthy Agriculture, Healthy Nutrition, Healthy People (World Review of Nutrition and Dietetics Vol.102) (2011. 274 S. 45 fig., 47 tab.)
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Healthy Agriculture, Healthy Nutrition, Healthy People (World Review of Nutrition and Dietetics Vol.102) (2011. 274 S. 45 fig., 47 tab.)  Hardcover

Herausgegeben von Simopoulos, A. P./ Koletzko, Berthold

  • ウェブストア価格 ¥60,616(本体¥55,106)
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Der Gastro-Organizer. Bd.1 Ausschreibung, Controlling und Warenwirtschaft, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 112 S. 29.7 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.1 Ausschreibung, Controlling und Warenwirtschaft, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 112 S. 29.7 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

  • ウェブストア価格 ¥25,472(本体¥23,157)
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Der Gastro-Organizer. Bd.2 Personal, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 112 S. 21 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.2 Personal, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 112 S. 21 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

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Der Gastro-Organizer. Bd.3 Bankett, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 315 S. 21 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.3 Bankett, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 315 S. 21 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

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Der Gastro-Organizer. Bd.4 Restaurant, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 257 S. 21 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.4 Restaurant, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 257 S. 21 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

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Der Gastro-Organizer. Bd.5 Hotellerie und Budgetierung, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 49 S. 21 cm)
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Der Gastro-Organizer. Bd.5 Hotellerie und Budgetierung, m CD-ROM (1., Auflage 2010. 2011. 49 S. 21 cm)  Paperback

Wolf, Randolf van der

  • ウェブストア価格 ¥25,472(本体¥23,157)
  • BEHR'S VERLAG(2011発売)
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Einfach Genuss! : Herwig Ertl: Ansichten eines kulinarischen Querdenkers (2010. 192 S. m. farb. Abb. 24,5 cm)
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Einfach Genuss! : Herwig Ertl: Ansichten eines kulinarischen Querdenkers (2010. 192 S. m. farb. Abb. 24,5 cm)  Hardcover

Ringhofer, Werner

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  • CARINTHIA(2010発売)
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Kalorien mundgerecht für unterwegs : Mit Kilokalorien, Fett- und Zuckerangaben und Broteinheiten (13., überarb. u. erw. Aufl. 2010. 96 S. 120 mm)
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Schlankheitsfrust : Warum wir immer dicker werden und die Ernährungsberatung versagt (2010. 192 S.)
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Schlankheitsfrust : Warum wir immer dicker werden und die Ernährungsberatung versagt (2010. 192 S.)  Paperback

Bronner, Vivien

  • ウェブストア価格 ¥4,494(本体¥4,086)
  • ORAC(2010発売)
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A Gulasch und a Bier : Von Wirtshäusern, Wirtsleuten und deren Gästen im Weinviertel. Vorwort v. Alfred Komarek (2010. 120 S. m. 159 Abb. 20 x 23,5 cm)
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A Gulasch und a Bier : Von Wirtshäusern, Wirtsleuten und deren Gästen im Weinviertel. Vorwort v. Alfred Komarek (2010. 120 S. m. 159 Abb. 20 x 23,5 cm)  Hardcover

Altmann, Ferdinand/ Text: Neid, Martin

  • ウェブストア価格 ¥5,292(本体¥4,811)
  • EDITION WINKLER-HERMADEN(2010発売)
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Salzersatz in Brot und Kleingebäck: Die Erfüllung der Nährwertprofile
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Salzersatz in Brot und Kleingebäck: Die Erfüllung der Nährwertprofile  Paperback

Erd, Michèl

  • ウェブストア価格 ¥19,181(本体¥17,438)
  • Diplomica Verlag(2010/10発売)
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Ernährung und Fasten als Therapie (2010. 300 S. m. 40 Abb. 240 mm)
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Ernährung und Fasten als Therapie (2010. 300 S. m. 40 Abb. 240 mm)  Hardcover

Leitzmann, Claus

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Aktive Schädlingskontrolle : Vorbeugung - Erkennung - Bekämpfung (1. Aufl. 2010. 116 S. 210 mm)
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Aktive Schädlingskontrolle : Vorbeugung - Erkennung - Bekämpfung (1. Aufl. 2010. 116 S. 210 mm)  Paperback

Anschuetz, Eliette/ Biernath, Sascha/ Stadie, Anja

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Wörterbuch der Lebensmittel / Dictionary of Foods : Deutsch-Englisch (2010. 2010. xii, 575 S. XII, 575 S. 190 mm)
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Wörterbuch der Lebensmittel / Dictionary of Foods : Deutsch-Englisch (2010. 2010. xii, 575 S. XII, 575 S. 190 mm)  Hardcover

Cole, Theodor C.H.

  • SPRINGER SPEKTRUM; SPRINGER BERLIN HEIDELBERG(2010発売)
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