Ernährung - eine multiperspektivische Synthese (Vechtaer Universitätsschriften Bd.34) (2015. 218 S. 23.5 cm)
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Ernährung - eine multiperspektivische Synthese (Vechtaer Universitätsschriften Bd.34) (2015. 218 S. 23.5 cm)  Hardcover

Herausgegeben von Meyer, Christine/ Scherak, Lukas/ Stein, Margit

  • ウェブストア価格 ¥9,281(本体¥8,438)
  • LIT VERLAG(2015発売)
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Würste und Pasteten : Herstellung und Vermarktung (2015. 128 S. 24 cm)
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Würste und Pasteten : Herstellung und Vermarktung (2015. 128 S. 24 cm)  Hardcover

Doppler, Franz/ Eibensteiner, Roman

  • ウェブストア価格 ¥2,439(本体¥2,218)
  • KRAL, BERNDORF(2015発売)
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Prozesshygiene (Fragen & Antworten) (2., überarb. Aufl. 2015. 124 S. 21 cm)
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Prozesshygiene (Fragen & Antworten) (2., überarb. Aufl. 2015. 124 S. 21 cm)  Paperback

Heeschen, Walther/Zschaler, Regina

  • ウェブストア価格 ¥16,934(本体¥15,395)
  • BEHR'S VERLAG(2015発売)
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Allergeninformationspflicht : Sichere Umsetzung und Rezepturen für die Gemeinschaftsverpflegung (1. Aufl. 2015. 158 S. 21 cm)
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Allergeninformationspflicht : Sichere Umsetzung und Rezepturen für die Gemeinschaftsverpflegung (1. Aufl. 2015. 158 S. 21 cm)  Paperback

Reiner, Carola

  • ウェブストア価格 ¥5,265(本体¥4,787)
  • NEUER MERKUR VERLAG(2015発売)
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Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler : Vorw. v. Kurt Widhalm (2., überarb. u. erw. Aufl. 2015. 414 S. 24 cm)
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Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler : Vorw. v. Kurt Widhalm (2., überarb. u. erw. Aufl. 2015. 414 S. 24 cm)  Paperback

Mueller, Sven-David/Pfefferkorn, Kathrin

  • ウェブストア価格 ¥11,969(本体¥10,881)
  • MAINZ VERLAGSHAUS AACHEN(2015発売)
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HACCP (2014. 116 S. 210 mm)
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HACCP (2014. 116 S. 210 mm)  Paperback

Ullmer, Dirk

  • ウェブストア価格 ¥14,088(本体¥12,808)
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Gebrauchsanleitung Gastgeber : Motiviert und glücklich im gastronomischen Alltag (Neuausg. 2014. 224 S. durchgehend farbige Abbildungen. 240 mm)
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Gebrauchsanleitung Gastgeber : Motiviert und glücklich im gastronomischen Alltag (Neuausg. 2014. 224 S. durchgehend farbige Abbildungen. 240 mm)  Paperback

Simmeth, Frank

  • ウェブストア価格 ¥7,951(本体¥7,229)
  • MATTHAES(2014発売)
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Aktive Schädlingskontrolle : Vorbeugung - Erkennung - Bekämpfung (4., überarb. Aufl. 2014. 132 S. 210 mm)
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Aktive Schädlingskontrolle : Vorbeugung - Erkennung - Bekämpfung (4., überarb. Aufl. 2014. 132 S. 210 mm)  Paperback

Megerle, Brigitte

  • ウェブストア価格 ¥16,934(本体¥15,395)
  • BEHR'S VERLAG(2014発売)
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Hilfe, unser Essen wird normiert! : Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen (2014. 240 S. 210 mm)
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Hilfe, unser Essen wird normiert! : Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen (2014. 240 S. 210 mm)  Paperback

Arvay, Clemens G.

  • ウェブストア価格 ¥5,316(本体¥4,833)
  • REDLINE VERLAG(2014発売)
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So einfach ist Fermentieren : Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein. Mit über 100 raffinierten Rezepten (2. Aufl. 2014. 304 S. 216 mm)
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So einfach ist Fermentieren : Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein. Mit über 100 raffinierten Rezepten (2. Aufl. 2014. 304 S. 216 mm)  Hardcover

Katz, Sandor Ellix

  • ウェブストア価格 ¥2,656(本体¥2,415)
  • KOPP, ROTTENBURG(2014発売)
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Das große DDR-Wurstbuch : Räuchern-Wursten-Pökeln mit 100 DDR-Wurstrezepten. Vom Fleischmeister Schritt für Schritt erklärt (2014. 172 S. 242 Abb. 23.5 cm)
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Das große DDR-Wurstbuch : Räuchern-Wursten-Pökeln mit 100 DDR-Wurstrezepten. Vom Fleischmeister Schritt für Schritt erklärt (2014. 172 S. 242 Abb. 23.5 cm)  Hardcover

Triegel, Peggy/ Illustration:Roschinsky, Katja von/Mitarbeit:Roschinsky, Katja von

  • ウェブストア価格 ¥4,507(本体¥4,098)
  • PEGGY TRIEGEL VERLAG(2014発売)
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Kerl. Küche. Keller. (1., Aufl. 2013. 272 S. m. zahlr. Farbfotos. 320 mm)
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Kerl. Küche. Keller. (1., Aufl. 2013. 272 S. m. zahlr. Farbfotos. 320 mm)  Hardcover

Caduff, Beat/ Mitarbeit: Meister, Wolfram/ Fotos: Roth + Schmid

  • ウェブストア価格 ¥23,938(本体¥21,762)
  • STÄMPFLI VERLAG(2013発売)
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Cellulose und Cellulosederivate : Grundlagen, Wirkungen und Applikationen (1., Auflage 2013. 2013. 444 S. 21 cm)
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Cellulose und Cellulosederivate : Grundlagen, Wirkungen und Applikationen (1., Auflage 2013. 2013. 444 S. 21 cm)  Hardcover

Wuestenberg, Tanja

  • ウェブストア価格 ¥34,009(本体¥30,918)
  • BEHR'S VERLAG(2013発売)
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Backwaren aus biologischem Anbau und regionaler Herstellung (1., Auflage 2013. 2013. 82 S. 29.7 cm)
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Backwaren aus biologischem Anbau und regionaler Herstellung (1., Auflage 2013. 2013. 82 S. 29.7 cm)  Paperback

Wiemers, Matthias/ Herausgegeben von Klages, Heiko

  • ウェブストア価格 ¥17,045(本体¥15,496)
  • BEHR'S VERLAG(2013発売)
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Milch besser nicht : Ein kritisches Lesebuch (5. Aufl. 2013. 352 S. 21 cm)
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Milch besser nicht : Ein kritisches Lesebuch (5. Aufl. 2013. 352 S. 21 cm)  Paperback

Rollinger, Maria

  • ウェブストア価格 ¥5,319(本体¥4,836)
  • JOU-VERLAG(2013発売)
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Food Revolution (4. Aufl. 2013. 430 S. 22 cm)
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Food Revolution (4. Aufl. 2013. 430 S. 22 cm)  Hardcover

Robbins, John

  • ウェブストア価格 ¥5,292(本体¥4,811)
  • NIETSCH(2013発売)
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Extra Vergine : Die erhabene und skandalöse Welt des Olivenöls
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Extra Vergine : Die erhabene und skandalöse Welt des Olivenöls  Hardcover

Mueller, Tom

  • ウェブストア価格 ¥6,646(本体¥6,042)
  • Redline Verlag(2012/09発売)
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Best in the world Erfolgreiche Mitarbeiter, 3 Bde. : Gebrauchsanleitung Gast; Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie; Küchenkalkulation (2012. 660 S. m. z. Tl. farb. Abb. 240 mm)
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Best in the world Erfolgreiche Mitarbeiter, 3 Bde. : Gebrauchsanleitung Gast; Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie; Küchenkalkulation (2012. 660 S. m. z. Tl. farb. Abb. 240 mm)  Paperback

Mitarbeit: Simmeth, Frank/ Finkbeiner, Hannes/ Richter, Guenter

  • ウェブストア価格 ¥18,352(本体¥16,684)
  • MATTHAES(2012発売)
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Qualitätsoptimierung ökologischer Backwaren : Back-Anleitungen und Rezepturen (Auflage 2012. 2012. 120 S. 24.3 cm)
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Qualitätsoptimierung ökologischer Backwaren : Back-Anleitungen und Rezepturen (Auflage 2012. 2012. 120 S. 24.3 cm)  Paperback

Kaehler, Anke/ Mueller, Ulrich

  • ウェブストア価格 ¥14,088(本体¥12,808)
  • BEHR'S VERLAG(2012発売)
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Quality and Safety in Infant Nutrition : Special Topic Issue: Annals of Nutrition and Metabolism 2012, Vol. 60, No. 3 (Annals of Nutrition & Metabolism Vol.60/3) (2012. 46 S. 3 fig., 4 tab. 281 mm)
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Quality and Safety in Infant Nutrition : Special Topic Issue: Annals of Nutrition and Metabolism 2012, Vol. 60, No. 3 (Annals of Nutrition & Metabolism Vol.60/3) (2012. 46 S. 3 fig., 4 tab. 281 mm)  Paperback

Herausgegeben von Koletzko, B./ Shamir, R.

  • ウェブストア価格 ¥7,686(本体¥6,988)
  • KARGER(2012発売)
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