Medical Foods from Natural Sources
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Medical Foods from Natural Sources  Hardcover

Kaur, M.

  • ウェブストア価格 ¥25,636(本体¥23,306)
  • Springer(2008/11発売)
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Meat Biotechnology
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Meat Biotechnology  Hardcover

Toldrá, F. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥39,622(本体¥36,020)
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Safety of Meat and Processed Meat (Food Microbiology and Food Safety)
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Safety of Meat and Processed Meat (Food Microbiology and Food Safety)  Hardcover

Toldrá, F. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥51,276(本体¥46,615)
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Edible Films and Coatings for Food Applications
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Edible Films and Coatings for Food Applications  Hardcover

Embuscado, M. E. (EDT)/ Huber, K. C. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥25,636(本体¥23,306)
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Wine Microbiology : Practical Applications and Procedures
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Wine Microbiology : Practical Applications and Procedures  Hardcover,  言語:ENG

Fugelsang, Kenneth C./ Edwards, Charles G.

  • ウェブストア価格 ¥25,636(本体¥23,306)
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Stress Responses of Lactic Acid Bacteria (Food Microbiology and Food Safety)
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Stress Responses of Lactic Acid Bacteria (Food Microbiology and Food Safety)  Hardcover

Tsakalidou, E. (EDT)/ Papadimitriou, K. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥39,622(本体¥36,020)
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ナノ構造コーティング<br>Nanostructured Coatings (Nanostructure Science and Technology)
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ナノ構造コーティング
Nanostructured Coatings (Nanostructure Science and Technology)
 Hardcover,  言語:ENG

Cavaleiro, Albano (EDT) / De Hosson, Jeff T. (EDT)

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Ingredients in Meat Products : Properties, Functionality and Applications
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Ingredients in Meat Products : Properties, Functionality and Applications  Hardcover

Tarté, R. (EDT)

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Polymer Membranes for Fuel Cells
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Polymer Membranes for Fuel Cells  Hardcover,  言語:ENG

Zaidi, S. J. (EDT) / Matsuura, T. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥12,817(本体¥11,652)
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Food Bites : The Science of the Foods We Eat
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Food Bites : The Science of the Foods We Eat  Hardcover

Hartel, R. W./ Hartel, A.

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乳製品の官能評価(第2版)<br>The Sensory Evaluation of Dairy Products (2ND)
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乳製品の官能評価(第2版)
The Sensory Evaluation of Dairy Products (2ND)
 Hardcover

Clark, S. (EDT)/ Costello, M. (EDT)/ Drake, M. (EDT)

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プレバイオティクス・プロバイオティクスの科学(全2巻)<br>Prebiotic and Probiotic Science and Technology
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プレバイオティクス・プロバイオティクスの科学(全2巻)
Prebiotic and Probiotic Science and Technology
 Hardcover

Charalampopoulos, Dimitris (EDT)/ Rastall, Robert A. (EDT)

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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials (Food Engineering Series)
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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials (Food Engineering Series)  Hardcover

Vorobiev, E. (EDT)/ Lebovka, N. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥25,636(本体¥23,306)
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Plasmonics : Fundamentals and Applications
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Plasmonics : Fundamentals and Applications  Hardcover,  言語:ENG

Maier, Stefan A.

  • ウェブストア価格 ¥58,039(本体¥52,763)
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高分子顕微鏡法(第3版)<br>Polymer Microscopy (3RD)
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高分子顕微鏡法(第3版)
Polymer Microscopy (3RD)
 Hardcover,  言語:ENG

Sawyer, L. C./ Grubb, D. (et al.)

  • ウェブストア価格 ¥72,024(本体¥65,477)
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石油処理ハンドブック<br>Handbook of Petroleum Processing (2006. 1250 p.)
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石油処理ハンドブック
Handbook of Petroleum Processing (2006. 1250 p.)
 言語:ENG

Ed. by David S. J. Jones and Peter R. Pujado

  • Springer(2006発売)
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食用作物の生産と品質評価、第3巻:作物の取扱いと品質評価<br>Production Practices and Quality Assessment of Food Crops. Vol.3 Quality Handling and Evaluation (2004. 633 p.)
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食用作物の生産と品質評価、第3巻:作物の取扱いと品質評価
Production Practices and Quality Assessment of Food Crops. Vol.3 Quality Handling and Evaluation (2004. 633 p.)
 Hardcover,  言語:ENG

Herausgeber: Dris, Ramdane/ Jain, Shri M.

  • ウェブストア価格 ¥76,916(本体¥69,924)
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食用作物の生産と品質評価、第4巻:収穫後農薬による処理とその技術<br>Production Practices and Quality Assessment of Food Crops. Vol.4 Postharvest Treatment and Technology (2004. 325 p.)
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食用作物の生産と品質評価、第4巻:収穫後農薬による処理とその技術
Production Practices and Quality Assessment of Food Crops. Vol.4 Postharvest Treatment and Technology (2004. 325 p.)
 Hardcover,  言語:ENG

Herausgeber: Dris, Ramdane/ Jain, Shri M.

  • ウェブストア価格 ¥39,622(本体¥36,020)
  • SPRINGER NETHERLANDS(2004発売)
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Sol-Gel Technologies for Glass Producers and Users (2004. XX, 500 p.)
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Sol-Gel Technologies for Glass Producers and Users (2004. XX, 500 p.)  Hardcover,  言語:ENG

Ed. by Michel A. Aegerter and M. Mennig

  • ウェブストア価格 ¥51,276(本体¥46,615)
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The Science and Engineering of Granulation Processes (Particle Technology Series Vol.15) (2004. 262 p.)
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The Science and Engineering of Granulation Processes (Particle Technology Series Vol.15) (2004. 262 p.)  Hardcover,  言語:ENG

Litster, Jim/ Ennis, Bryan

  • ウェブストア価格 ¥58,269(本体¥52,972)
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