グッドセル,D.S.【著】〈Goodsell,David S.〉/中村 春木【監訳】/工藤 高裕/西川 建【訳】
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東京大学身体運動科学研究室【編】
加藤 忠史【著】
岡野 栄之【著】
相原英孝
ナショナルジオグラフィック【編】
柴田 潤一郎【著】/竹澤 慎一郎【編】/セツロテック【監修】
中村 桂子【著】
パディラ,マイケル・J./ミアオーリス,イオアニス/シュール,マーサ【監修】/西山 徹【日本語版監修】/柴井 博四郎【総監訳】
NHKスペシャル「人体」取材班【編】
プロセロ,ドナルド・R.【著】〈Prothero,Donald R.〉/江口 あとか【訳】
ニルソン,レナルト【写真】〈Nilsson,Lennart〉/ハンベルイェル,ラーシュ【解説】〈Hamberger,Lars〉/楠田 聡/小川 正樹【訳】
谷原 正夫【監修】
日本栄養・食糧学会
マラシンスキー【著】〈Malacinski,George M.〉/川喜田 正夫【訳】
クーハー,M.【著】〈Kuhar,Michael〉/舩田 正彦【監訳】
White,Bolsover/Hyams,Shephard【著】/永田 恭介【監訳】
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