柑橘のお菓子とデザート - 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ
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柑橘のお菓子とデザート - 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ

江藤 英樹/金井 史章/木村 琢朗/生井 祐介/上妻 正治【ほか著】

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どこにもない編み物研究室 - 「ものづくり」のすべてに共通の考え方とコツがここに
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どこにもない編み物研究室 - 「ものづくり」のすべてに共通の考え方とコツがここに

横山 起也【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
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栗のお菓子づくり - モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パ
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栗のお菓子づくり - モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パ

今井ようこ/藤沢かえで

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カンタ刺繍そのモチーフと技法 - インド・ベンガル地方で生まれた美しい刺し子の手仕事
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カンタ刺繍そのモチーフと技法 - インド・ベンガル地方で生まれた美しい刺し子の手仕事

望月 真理【著】

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手織りのタータンチェック - 卓上織り機から始めるスコットランドチェックのデザイ (新版)
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手織りのタータンチェック - 卓上織り機から始めるスコットランドチェックのデザイ (新版)

明石 恵子【著】

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ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタン - がんばらなくても大丈夫!基本レシピとバリエーション
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ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタン - がんばらなくても大丈夫!基本レシピとバリエーション

稲田 多佳子【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
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塩の料理帖 - 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる
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塩の料理帖 - 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる

角田 真秀【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
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英国式アフタヌーンティーの世界 - 国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な
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英国式アフタヌーンティーの世界 - 国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な

藤枝 理子【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
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きもの語辞典 - 着物にまつわる言葉をイラストと豆知識で小粋に読み解
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きもの語辞典 - 着物にまつわる言葉をイラストと豆知識で小粋に読み解

岡田 知子【著】/木下着物研究所【監修】

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和えもの春夏秋冬 - 旬だからこそ手をかけないおいしさがある
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和えもの春夏秋冬 - 旬だからこそ手をかけないおいしさがある

ワタナベ マキ【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
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食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 - 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国
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食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 - 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国

青木 ゆり子【著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 誠文堂新光社(2021/07発売)
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温野菜とパンの組み立て方 - サラダサンドの探求と展開、料理への応用
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温野菜とパンの組み立て方 - サラダサンドの探求と展開、料理への応用

ナガタ ユイ【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 誠文堂新光社(2021/07発売)
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フランス伝統料理と地方菓子の事典 - 全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識か
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フランス伝統料理と地方菓子の事典 - 全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識か

大森 由紀子【著】

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ヒョウモントカゲモドキ品種図鑑 - 飼育前の個体選び・品種の選別・繁殖に役立つ
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ヒョウモントカゲモドキ品種図鑑 - 飼育前の個体選び・品種の選別・繁殖に役立つ

中川 翔太【著】/海老沼 剛【監修】/川添 宣広【写真】

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ハワイアンキルトパターンとステッチの魅力 - 伝統と歴史がはぐくんだハワイの手仕事 (増補改訂版)
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ハワイアンキルトパターンとステッチの魅力 - 伝統と歴史がはぐくんだハワイの手仕事 (増補改訂版)

藤原 小百合アン【著】

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  • 誠文堂新光社(2021/07発売)
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ダーニング刺繍 - お直しにも、かわいいワンポイントにも!
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ダーニング刺繍 - お直しにも、かわいいワンポイントにも!

ミムラ トモミ【著】

  • 誠文堂新光社(2021/07発売)
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シュークリームの発想と組み立て - 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで
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シュークリームの発想と組み立て - 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで

藤生 義治/山内 敦生/鈴木 丈晴/森本 慎/捧 雄介/森 大祐/島田 徹/菅又 亮輔/西島 慎一郎/山下 貴弘【著】

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 誠文堂新光社(2021/04発売)
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プロのための製菓技法クリーム - クリームの扱い・製法、それぞれの考え方 (増補改訂版)
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プロのための製菓技法クリーム - クリームの扱い・製法、それぞれの考え方 (増補改訂版)

興野 燈/藤巻 正夫/日〓 宣博/菅又 亮輔/中山 洋平【著】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 誠文堂新光社(2021/03発売)
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ブルガリア刺繍 - 母から娘へ。赤い糸が伝える物語
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ブルガリア刺繍 - 母から娘へ。赤い糸が伝える物語

山美 イレン【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 誠文堂新光社(2021/04発売)
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OXYMORONのあまいもの - 何度でも食べたくなる、飾らない味
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OXYMORONのあまいもの - 何度でも食べたくなる、飾らない味

大島 小都美/村上 愛子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
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