和の食文化 〈1〉 - 長く伝えよう!世界に広めよう! 郷土料理に見る日本人の知恵
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和の食文化 〈1〉 - 長く伝えよう!世界に広めよう! 郷土料理に見る日本人の知恵

江原 絢子【監修】/こどもくらぶ【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 岩崎書店(2015/02発売)
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日本の伝統文化和食(全6巻セット)
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日本の伝統文化和食(全6巻セット)

江原絢子

  • 価格 ¥19,800(本体¥18,000)
  • 学研教育出版(2015/02発売)
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和食のえほん たのしいちしきえほん
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和食のえほん たのしいちしきえほん

江原 絢子【監修】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • PHP研究所(2017/09発売)
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高等女学校における食物教育の形成と展開
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高等女学校における食物教育の形成と展開

江原 絢子【著】

  • 価格 ¥14,300(本体¥13,000)
  • 雄山閣(1998/02発売)
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家庭料理の近代 歴史文化ライブラリー
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家庭料理の近代 歴史文化ライブラリー

江原 絢子【著】

  • 吉川弘文館(2012/11発売)
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「上原彩子のくるみ割り人形」より~「序曲」「葦笛の踊り」「花のワルツ」~ ピアノ・ソロ
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「上原彩子のくるみ割り人形」より~「序曲」「葦笛の踊り」「花のワルツ」~ ピアノ・ソロ

上原彩子

  • ヤマハミュージックエンタテインメントホー(2015/04発売)
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食文化から社会がわかる! 青弓社ライブラリー
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食文化から社会がわかる! 青弓社ライブラリー

原田 信男/江原 絢子/竹内 由紀子/中村 麻理/矢野 敬一【著】

  • 青弓社(2009/10発売)
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和食とは何か - ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 和食文化ブックレット
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和食とは何か - ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 和食文化ブックレット

和食文化国民会議【監修】/熊倉 功夫/江原 絢子【著】

  • 価格 ¥990(本体¥900)
  • 思文閣出版(2015/11発売)
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和食の教科書
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和食の教科書

足立 己幸【編著】/江原 絢子/針谷 順子/高増 雅子【著】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 文渓堂(2016/02発売)
  • ポイント 64pt
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近現代の食文化
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近現代の食文化

石川 寛子/江原 絢子【編著】

  • アイ・ケイコーポレーション(2002/04発売)
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