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特集 摂食嚥下障害の人を支える 口からおいしく食べるためのケア
「口からおいしく食べること」は利用者のQOLに大きくかかわります。特に摂食嚥下障害のある利用者ができるだけ長くそうした状態を続けるには、介護職のさまざまな支援が欠かせません。本特集では、摂食嚥下機能が低下した利用者への食事ケアのポイントについて、現場でありがちなお悩みに答えていきます。
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