内容説明
※別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」は巻末に掲載しています。本体と開きが逆になるため最終ページよりお読みください。
◎特集 「「食」で広がる登山の楽しみ 山ごはん大全」
軽く高機能な最新ガスストーブや調理器具、携帯に便利でおいしい簡易食材などの進化により、
山でも料理がさらに手軽に楽しめるようになりました。
本特集では人それぞれの山ごはんの楽しみ方に注目。
その多様性をふまえて、実践者たちの工夫やテクニック、マネしてみたくなる絶品レシピなどを紹介します。
◎第2特集「山笑う ウメ・モモ・サクラの山へ」
春の山を鮮やかに彩る、ウメ・モモ・サクラ。
みごとな花景色に出合える全国のコースガイドを花ごとに紹介していきます。
◎特集連動 企画「山ごはんグッズカタログ」
◎特別企画「狩猟を通して見る山の姿」
◎綴じ込み付録「エリア研究 西上州・北部」
◎別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」
