包丁無宿 26

著者名：たがわ靖之【著】

日本文芸社（2013/04発売）

• ISBN：9784537037166

内容説明

山に籠もり、料理道を追求する料理仙人と呼ばれる男が、元庖心会の村崎（むらさき）だと知った歌川繁蔵（うたがわ・しげぞう）は、村崎を騙して暮流助（くれ・りゅうすけ）との料理勝負をやらせる。海・川・山の活き造りという三題勝負で、海は鯛の活き造り、川は鮎の活き造り、ここまでは二人とも一緒だったのだが、山の活き造りで暮が意外な料理を出して……!?

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[北白川にゃんこ]

昼行灯系が好きなんだよなたがわ先生は

2021/09/14

[シーナ@食べ物漫画好き]

26冊目 元包心会の料理仙人と活き造り対決。浪曲と料理。黄金率の盛り付け、補色関係の盛り付け。素魚つくし、玄界灘の魚料理。地の魚に地酒。氷彫刻と料理の対決…何でもありだなぁ。

2017/10/30