漫画ゴラク 包丁無宿 1

著者名：たがわ靖之【著】

日本文芸社（2013/04発売）

• ISBN：9784537005585

内容説明

料理の表舞台から追放された男が、流れの板前としてさまざまな相手と料理勝負をしながら成長していく姿を描いた人情グルメコミック！一流料亭・桐の家の板前であった暮流助（くれ・りゅうすけ）は、本膳祭で傷害事件をしたように仕組まれて、日本料理会から除名処分となり、桐の家を破門される。そして流れ板として修業の旅をする暮は、チンピラに絡まれて殴られているところを、料亭・丸善の主人である下条（しもじょう）に助けられて……！？

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[北白川にゃんこ]

シヴィねえ～。無敵系主人公かと思いきや意外に未熟なのが読ませるところだな。途中からトンデモになるってマジ？

2021/08/21

[マサトク]

オールドスタイルながら変わらぬ味がある。料理というものの根幹は変わらないからかな。良作。

2026/04/27

[シーナ@食べ物漫画好き]

１冊目 桐の家の板前暮流助の流れ板家業。ハネ切り・行儀切り！半熟玉子切り。刺身の食べ方に箸先を濡らさない食べ方。鯛の兜焼き。鯉の造り&鮎の塩焼きの話は良かった､意識高い系板前も鼻につく。

2017/10/23