包丁無宿 23

著者名：たがわ靖之【著】

日本文芸社（2013/04発売）

• ISBN：9784537036374

内容説明

屋台の不味いウナギ串を、美味いウナギ串へと造り上げた料理人・志村（しむら）。それを見ていた老舗割烹・くろ澤の主人は、大日本料理会の後ろ盾をつけた東竹亭に閉店寸前まで追い詰められていると相談する。志村は自分が親方になっても七人の板前が必要だと話し、その話を聞いていた暮流助（くれ・りゅうすけ）が加わり、元黒包丁の紅（くれない）までも参加して……!?

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[北白川にゃんこ]

様々な職人との交流

2021/09/12

[シーナ@食べ物漫画好き]

23冊目 鰻屋台からの七人の侍みたいな展開。出戻り板前。お見合いの席に飛び入り参加(笑)これ意外と良い話だなぁ。

2017/10/30