岡田忍/小池和子(看護学)
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日本栄養改善学会【監修】/小切間 美保/木戸 康博【編】
千〓美登子/小山幸代
川上 途行/和田 彩子/岡 阿沙子【編】
櫛引 美代子【著】
若林 秀隆【著】
有森 直子【編著】
半澤 節子/太田 保之/藤田 長太郎【編著】
大田 仁史【著】
有森 直子【編】/五十嵐 ゆかり/小黒 道子/黒川 寿美江/蛭田 明子/李 節子【著】
藤谷 順子/小城 明子【編】
酒井 郁子/黒河内 仙奈【編著】
竹内 登美子【編著】
奥宮 暁子【編著】
西田 亙【著】
佐藤 彰紘【著】
近藤 まゆみ/久保 五月【編著】
中村 琢弥【編集代表】
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