長尾 慶子【編著】
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廣田 昌彦【著】
遠藤 雅人【監修】
廣瀬 直紀【著】
都丸 正/奥間 智弘【共著】
東 賢一/水越 厚史【編集】
甘利俊一
飯高 茂【著】
栄養調理関係法令研究会
三好あき子
数理哲人【著】
日本栄養改善学会/上西一弘
杉浦 千里【画】/朝倉 彰【解説】
中央労働災害防止協会【編】
Pabon,John【著】/稲葉 敦【訳】
ブラウン,R.【編】〈Brown,Richard〉/谷 克彦/宮崎 興二【訳】
岩渕 成紀【著】
佐渡友 陽一【著】
石岡 圭一【著】
農文協【編】
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