丸山千寿子/足達淑子
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田中 平三/徳留 信寛/辻 一郎/吉池 信男【編】
戸谷 誠之/伊藤 節子/渡邊 令子【編】
奥恒行/柴田克己
国立健康・栄養研究所【監修】/田中 平三/伊達 ちぐさ/佐々木 敏【編】
戸谷誠之/藤田美明
中村 丁次/小松 龍史/杉山 みち子/川島 由起子【編】
田中 平三/辻 一郎/吉池 信男【編】
国立健康・栄養研究所【監修】/鈴木 久乃/小林 幸子/君羅 満/石田 裕美【編】
菅野道広/上野川修一
香川靖雄
香川 靖雄/近藤 和雄/石田 均/門脇 孝【編】
国立健康・栄養研究所【監修】/香川 靖雄/近藤 和雄/石田 均/門脇 孝【編】
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