今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。
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今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。

笠原 将弘【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 清流出版(2023/07発売)
  • ポイント 15pt
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地球グルメ大図鑑 - 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
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  • 電子版あり

地球グルメ大図鑑 - 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味

ウォン,セシリー/スラス,ディラン【ほか編著】

  • 価格 ¥4,290(本体¥3,900)
  • 日経ナショナルジオグラフィック社(2023/05発売)
  • ポイント 39pt
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美しい世界のチーズの教科書
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美しい世界のチーズの教科書

シカール,トリスタン【著】〈Sicard,Tristan〉/ヴァルツィコス,ヤニス【イラスト】〈Varoutsikos,Yannis〉/河 清美【訳】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • パイインターナショナル(2021/03発売)
  • ポイント 27pt
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最新版あんしん糖質オフ全百科 - 糖質オフのウソ?ホント!?を徹底解剖
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最新版あんしん糖質オフ全百科 - 糖質オフのウソ?ホント!?を徹底解剖

小田原 雅人【監修】/沼津 りえ【料理】

  • Gakken(2020/03発売)
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事典和菓子の世界 (増補改訂版)
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事典和菓子の世界 (増補改訂版)

中山 圭子【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 岩波書店(2018/03発売)
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洋菓子百科事典
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洋菓子百科事典

吉田 菊次郎【著】

  • 価格 ¥9,900(本体¥9,000)
  • 白水社(2016/05発売)
  • ポイント 90pt
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からだにいい食事と栄養の教科書 - 図解でわかる!
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からだにいい食事と栄養の教科書 - 図解でわかる!

本多京子

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 永岡書店(2015/05発売)
  • ポイント 16pt
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