渡辺 睦行【著】
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谷口亜樹子
大橋禄郎
須藤 紀子/笠岡(坪山) 宜代/下浦 佳之【共著】
中村丁次/外山健二
渡邉早苗(栄養学)/山田和彦
鈴野弘子/真部真理子
伊藤武(食品)/古賀信幸
相川りゑ子
川村 堅【監修】/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室【編】
津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】/小切間 美保/〓原 晶子【編】
赤尾正/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
全国スーパーマーケット協会【監修】/武末 〓裕/山口 廣治【著】
山本 順一郎【編】
林 一也【監修】/「かんもし」編集室【編】
長尾慶子/香西みどり
小野 廣紀/日比野 久美子/吉澤 みな子【著】
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