黒岩 典子【著】
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齋藤 由里【著】
SOU・SOU【意匠 監修】/亀屋良長【和菓子製作】/関谷 江里【文】
ルルー,アンリ〈Leroux,Henri〉/エヴァン,ジャン=ポール〈H´evin,Jean‐Paul〉/カッセル,フレデリック【製菓】〈Cassel,Fr´ed´eric〉/大森 由紀子【文】
河田 勝彦/永井 紀之/安食 雄二/和泉 光一/サントス,アントワーヌ【ほか著】〈Santos,Antoine〉
島澤 安從里【著】
渡邊 好樹【著】
椎名 眞知子【著】
吉川 文子【著】
石塚 伸吾/小川 忠貞/安食 雄二/辻口 博啓/大山 栄蔵/稲村 省三/山本 次夫/横田 秀夫/青木 定治/永井 紀之【著】
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