健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (3訂第3版)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (3訂第3版)

和田 淑子/大越 ひろ【編著】

  • 建帛社(2016/03発売)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (3訂第2版)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (3訂第2版)

和田 淑子/大越 ひろ【編著】

  • 建帛社(2014/12発売)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (3訂)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (3訂)

和田 淑子/大越 ひろ【編著】

  • 建帛社(2013/12発売)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (改訂第2版)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (改訂第2版)

和田淑子/大越ひろ

  • 建帛社(2011/11発売)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (第3版)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (第3版)

和田 淑子/大越 ひろ【編著】

  • 建帛社(2004/07発売)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (改訂)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (改訂)

和田 淑子/大越 ひろ【編著】

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新調理学
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新調理学

下村 道子/和田 淑子【編著】

  • 光生館(2015/03発売)
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食生活デザイン
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食生活デザイン

川端 晶子/和田 淑子【共著】

  • 家政教育社(2004/02発売)
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調理学 (新版)
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調理学 (新版)

下村 道子/和田 淑子【共編著】

  • 光生館(2003/05発売)
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調理学 (新訂)
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調理学 (新訂)

下村 道子/和田 淑子【共編著】

  • 光生館(2006/03発売)
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