オキナワグラフ2022年02月号

著者名：新星出版株式会社

新星出版株式会社（2022/05発売）

内容説明

ノー密な広場で即日設営→即日撤収。開店資金を抑え、珠玉の一品で勝負する！ コロナ禍を生き抜くメソッド満載のフードトラック。競争の激化に伴って料理のレベルも急上昇し、フードフェスは今や変幻自在なグルメダウンの様相を呈している。