別冊Lightning Vol.205 BBQ

著者名：Lightning編集部

ヘリテージ（2019/05発売）

• ISBN：9784777955015

内容説明

アメリカンカルチャーを提案する本誌ライトニングでは、たびたび屋外遊びや肉料理を提案してきたが、今回はBBQワンテーマでムックとして発刊するのは初の試み。GWをはじめ行楽シーズンを目前に控え、キャンプ熱も高まるこの時期に、料理本やアウトドア誌とは異なる切り口で、ライトニング流のBBQを提案する。本誌のテーマは「BBQを盛り上げる100のコト」。料理、道具、アクティビティと幅広くBBQを盛り上げるためのメソッドを紹介します。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[BEAN STARK]

火起こしはとにかくスピーディーに。ビーフの塊を豪快に。骨付き肉にしゃぶりつく。野菜はまるごと焼く。焼きバナナは皮ごと焼く。七輪で魚を焼く。鶏一羽を丸々焼く。

2020/07/30

[suiu]

そろそろ丸鶏を炭火で焼いてみたいと思って。

2019/07/03