寿司魂 12

著者名：九十九森【原作】/さとう輝【作画】

日本文芸社（2015/12発売）

• ISBN：9784537131123

内容説明

史上に残る大事件「あさま山荘事件」で幕が開けた、激動の昭和四十七年。二十代後半という、職人としても人間としても脂の乗り始める年齢となった銀座“柳寿司”二代目・柳葉鱒之介。沖縄返還、田中角栄総理の誕生、日中国交正常化等、国内外が大きく変化する中、鱒之介は江戸前寿司職人として、日本人として、矜持を胸に納得のいく寿司を握り続ける。様々な出来事の中で描かれる人間ドラマ、待望の最新刊。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[シーナ@食べ物漫画好き]

12冊目 沖縄で寿司屋。寿司シャリむきの長粒米の炊き方。イサキの皮串。日本列島改造論で全国の魚を握れる！喜ぶ鱒之助さん。東京湾の鱸。戻り鰹の価値。

2017/12/21

[柴崎章翔]

「千秋ちゃんお腹に赤ちゃんがいるのよ…」　「北海道の魚を東京で！！　そっそんな夢みたいなことが…」　「もうやめて…お母さん…！！」　「言わせたいやつには言わせておけ…！！　オレが惚れこんだ寿司ダネだ！！　誰に何と言われようと止めるつもりはねえ～！！」　

2018/11/29