おせん 真っ当を受け継ぎ繋ぐ。（６）

著者名：きくち正太【著】

講談社（2013/07発売）

• ISBN：9784063524277

内容説明

おせんさんの“おでん”指南！！！　グリコの大学時代の先輩・岡本太一（おかもと・たいち）が新企画チームのリーダー就任祝いで部下とともに一升庵に。そこで、おせんからおでん講義を受けた岡本は早速部下を集めておでんパーティーを行うことにしたのだが、それぞれのおでん自慢からバトルに発展！　チームの空中分解の危機に岡本は、おせんに一升庵流のおでんを拵えることをお願いするのだが……！？　世間で大ブームの塩糀に一石を投じる、渾身のエピソードも収録！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[めしいらず]

このシリーズ、初めて知る。昨今のブームでもて囃される塩糀を採り上げている。流行り廃りとは無関係に、その価値、有用性を教えてもらった。それと、無性におでんが作りたくなる。作者の豊富な料理の知識に驚く。シリーズを制覇したい気持ちになった。

2012/12/17

[くりり]

塩麹とおでん、やっぱりお酒が飲みたい！！

2014/11/27

[wata]

昨日おでん食べたばかりだけど、次回このとおり作ってみようかな…いや…時間かかるなァ^^;

2014/11/29

[まげりん]

量で作るのか！次回はそうしてみよう。おでんも当たり前に出汁入れてたけど、言われてみると確かにそうだ。次回からは出汁なしでいってみる。ああ！もう！お腹減ったー！！

2015/05/16

[こげつ]

今、作者さんは何か使命感を抱えていらっしゃるのだろうとは思う。あんなこともあったし……。伝わってくるものはたくさんあるし、やっぱりおせんさん好きなんだけど、なんか、お話の面白さがど真ん中からずれていってる感じがする。竹の子の話とか、それこそ塩麹の元々の話とか、健坊の話とか、初鰹の話とか、清さんとオジキさんの話とか、好きだったので、またああいう人情話も読みたいなあ。

2012/07/29