化学技術分野の計算練習問題111(テキスト)<br>111 Calculation Exercises in the Field of Chemical Technology
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化学技術分野の計算練習問題111(テキスト)
111 Calculation Exercises in the Field of Chemical Technology
 Paperback

Jüptner, Günter

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分子生体工学の基礎(テキスト)<br>Fundamentals of Molecular Bioengineering
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分子生体工学の基礎(テキスト)
Fundamentals of Molecular Bioengineering
 Hardcover,  言語:ENG

Di Paola, Luisa

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持続可能な食品と栄養安全のための最新ソリューション<br>Emerging Solutions in Sustainable Food and Nutrition Security
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持続可能な食品と栄養安全のための最新ソリューション
Emerging Solutions in Sustainable Food and Nutrition Security
 Hardcover

Ghosh, Sampat (EDT)/ Kumari Panda, Amrita (EDT)/ Jung, Chuleui (EDT)

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The Role of Natural Antioxidants in Brain Disorders (Food Bioactive Ingredients)
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The Role of Natural Antioxidants in Brain Disorders (Food Bioactive Ingredients)  Hardcover

Imran, Ali (EDT)/ Hussain, Ghulam (EDT)

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食品工学の理論と実践<br>Food Engineering Principles and Practices : A One-Semester Course
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食品工学の理論と実践
Food Engineering Principles and Practices : A One-Semester Course
 Hardcover

Rizvi, Syed S. H.

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生体触媒の基礎:細胞の構造と機能(テキスト)<br>Fundamentals of Biocatalysts : Cell Structure and Function
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生体触媒の基礎:細胞の構造と機能(テキスト)
Fundamentals of Biocatalysts : Cell Structure and Function
 Hardcover

Malcata, F. Xavier

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Modellierungsverfahren für die Konzeption von komplexen Systemen in der Fernsehproduktion : Operationalisierung des Systems Engineering für die digitale Transformation im Fernsehen (1. Aufl. 2023)
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Modellierungsverfahren für die Konzeption von komplexen Systemen in der Fernsehproduktion : Operationalisierung des Systems Engineering für die digitale Transformation im Fernsehen (1. Aufl. 2023)  Paperback

Janusch, Christiane

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Praxiswissen Lebensmittelsensorik : Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf (1. Aufl. 2023)
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Praxiswissen Lebensmittelsensorik : Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf (1. Aufl. 2023)  Paperback

Derndorfer, Eva

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Cardamom (Elettaria cardamomum): Production, Processing and Properties
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Cardamom (Elettaria cardamomum): Production, Processing and Properties  Hardcover

Ramadan, Mohamed Fawzy (EDT)

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Drug Discovery and Design Using Natural Products
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Drug Discovery and Design Using Natural Products  Hardcover

Cruz, Jorddy Neves (EDT)

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薬効マッシュルームの生化学工学とバイオテクノロジー<br>Biochemical Engineering and Biotechnology of Medicinal Mushrooms (Advances in Biochemical Engineering/biotechnology)
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薬効マッシュルームの生化学工学とバイオテクノロジー
Biochemical Engineering and Biotechnology of Medicinal Mushrooms (Advances in Biochemical Engineering/biotechnology)
 Hardcover

Berovic, Marin (EDT)/ Zhong, Jian-Jiang (EDT)

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水素生産のための水の電気分解<br>Water Electrolysis for Hydrogen Production
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水素生産のための水の電気分解
Water Electrolysis for Hydrogen Production
 Hardcover

Cavaliere, Pasquale

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Cereal-Based Food Products
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Cereal-Based Food Products  Hardcover

Shah, Manzoor Ahmad (EDT)/ Valiyapeediyekkal Sunooj, Kappat (EDT)/ Mir, Shabir Ahmad (EDT)

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ハラール食品とコーシャ食品:グローバル市場トレンド向けの品質と安全性の統合<br>Halal and Kosher Food : Integration of Quality and Safety for Global Market Trends
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ハラール食品とコーシャ食品:グローバル市場トレンド向けの品質と安全性の統合
Halal and Kosher Food : Integration of Quality and Safety for Global Market Trends
 Hardcover

Ahmed Osman, Osman (EDT)/ Moneim Elhadi Sulieman, Abdel (EDT)

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Value-added Products from Algae : Phycochemical Production and Applications
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Value-added Products from Algae : Phycochemical Production and Applications  Hardcover,  言語:ENG

Abomohra, Abdelfatah (EDT)/ Ende, Stephan (EDT)

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シナモンの食品科学への応用<br>Cinnamon: a Medicinal Plant and a Functional Food Systems (Food Bioactive Ingredients) (2023)
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シナモンの食品科学への応用
Cinnamon: a Medicinal Plant and a Functional Food Systems (Food Bioactive Ingredients) (2023)
 Hardcover

Ju, Jian/ Santana de Oliveira, Mozaniel/ Qiao, Yu

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食品物性学(テキスト・第2版)<br>Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications (2ND)
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食品物性学(テキスト・第2版)
Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications (2ND)
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Figura, Ludger O./ Teixeira, Arthur A.

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製薬バイオ技術:基礎と応用(テキスト・第6版)<br>Pharmaceutical Biotechnology : Fundamentals and Applications (6TH)
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製薬バイオ技術:基礎と応用(テキスト・第6版)
Pharmaceutical Biotechnology : Fundamentals and Applications (6TH)
 Hardcover,  言語:ENG

Crommelin, Daan J. A. (EDT)/ Sindelar, Robert D. (EDT)/ Meibohm, Bernd (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥22,422(本体¥20,384)
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Emerging Food Authentication Methodologies Using GC/MS (2023)
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Emerging Food Authentication Methodologies Using GC/MS (2023)  Hardcover,  言語:ENG

Pastor, Kristian (EDT)

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Chemical Engineering Principles and Applications
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Chemical Engineering Principles and Applications  Hardcover

Nandagopal, Nuggenhalli S.

  • ウェブストア価格 ¥26,907(本体¥24,461)
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