オックスフォード食品・栄養学辞典 (新装版)
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オックスフォード食品・栄養学辞典 (新装版)

五十嵐 脩【監訳】/Bender,Arnold E./Bender,David A.【著】

  • 価格 ¥11,000(本体¥10,000)
  • 朝倉書店(2022/11発売)
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ビタミン・ミネラルbook - ストレス解消!体に効く!
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ビタミン・ミネラルbook - ストレス解消!体に効く!

五十嵐 脩【監修】

  • 新星出版社(1999/08発売)
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ヘルシーライフはcha・茶・cha - 茶和食キレイでcha茶cha!
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ヘルシーライフはcha・茶・cha - 茶和食キレイでcha茶cha!

五十嵐 脩/大森 正司/鈴木 平光【監修】/日本茶と和食に親しむ女性の会【編】

  • 国立印刷局(2005/04発売)
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脂肪酸栄養の現代的視点
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脂肪酸栄養の現代的視点

日本栄養・食糧学会【監修】/五十嵐 脩/菅野 道広【編】

  • 光生館(1998/04発売)
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最新栄養学 基礎シリーズ
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最新栄養学 基礎シリーズ

五十嵐 脩【監修】

  • 実教出版(2006/04発売)
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精選栄養学 First Stageシリーズ
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精選栄養学 First Stageシリーズ

五十嵐 脩【監修・著】/藤原 葉子【ほか著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 実教出版(2016/12発売)
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わかりやすいからだとビタミンの知識
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わかりやすいからだとビタミンの知識

五十嵐 脩【著】

  • オーム社(2000/05発売)
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サプリde元気 - 食生活とサプリメントのき・ほ・ん
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サプリde元気 - 食生活とサプリメントのき・ほ・ん

五十嵐 脩【監修】

  • 国立印刷局(2002/09発売)
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最新・栄養キーワード事典
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最新・栄養キーワード事典

五十嵐 脩【監修】

  • 池田書店(2005/10発売)
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からだにいい栄養キーワードハンドブック
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からだにいい栄養キーワードハンドブック

五十嵐 脩【監修】

  • 池田書店(2005/11発売)
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